Einige schottische Destillerien, vor allem auf der Insel Islay, sind bekannt für eine kräftige Torfrauch-Note in ihrem Whisky. In Irland war die Whiskyindustrie ganz vom Verwenden von Torf abgekommen und hatte nur reine Kohle verwandt, bis vor kurzem Connemara auch für einen irischen Whiskey das Torfen wieder entdeckte. Je nachdem, wie viel Torf dem Feuer zugesetzt wird, das auf der Darre das gekeimte Getreide trocknet, und wie lange dieser Rauch das Malz beeinflusst, wird das Produkt später mehr oder weniger danach schmecken. Die Rauchigkeit wird ausgedrückt in ppm (Parts per Million). Ungetorfte Whiskys liegen unter einem ppm, leicht getorfte Speysider bei 3 bis 5 ppm, ein Highland Park bei 20 ppm, Laphroaig bei 40 ppm und eine junge Schöpfung von Bruichladdich, der Octomore, bringt es auf gewaltig torfige 80 ppm. Cigarrenversand24 | Elch Whisky Torf vom Dorf 700 ml = Flasche | Zigarren kaufen, günstiger Tabak und Whisky online bestellen. Wer mag Torf? Die einzige Garantie, die Sie in Sachen Geschmack bekommen können ist: Es gibt garantiert keine! In den meisten Fällen sollte man sich langsam an stark getorfte Whiskys "herantrinken", also als Einsteiger zunächst zu leichteren, ungetorften Whiskys greifen.
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DIE BRENNEREI Das Brennen ist eine Reise, die im Kornfeld anfängt und mit dem aus der Brennblase fließenden Destillat endet
Außerhalb des kleinen Dorfes Stauning stellen wir unseren Whisky nach Stauninger Art her: Lokales Getreide, Bodenmälzung und direkt befeuerte Pot-Stills. So gibt der Whisky am besten die Umgebung an der Wesküste wieder: der Wind, der Boden, das Getreide, das Wasser und der Torf. Unsere neugebaute Brennerei ist dänische Architektur in bester Form: Reine Linien, scharfe Winkel, gebranntes Holz, Glas und schwarzes Metall.
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Übersicht Shop WHISKY Zurück Vor Zurück zur Übersicht Zurück Vor 32, 00 Euro 0, 35 Liter 43% vol. 91, 43 Euro/L 32, 00 Euro * Inhalt: 0. 35 Liter (91, 43 Euro * / 1 Liter) inkl. MwSt.. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Artikel-Nr. : Whisky-Edition-Torf-035 Produktinformation Inspiriert von der schottischen Whiskykultur wagte ich ein außergewöhnliches Experiment. Nach der mehrjährigen Lagerung in ausgewählten Holzfässern, sollte es für die letzte Reifephase unseres Single Malt Whiskys in eine besondere Umgebung gehen. Torf whisky kaufen online. So ruhte dieser Whisky über ein Jahr, vergraben im Torf. Limitierte Abfüllung - Destilled 2014 Inhalt: 0, 35 Liter Alkoholgehalt: 43% vol. Besonderheiten: Tief unten im Torf erhielt der Whisky sein WOOD FINISH. Farbe: Dunkler Bernstein Duft: Eine traditionelle Nase mit einer perfekten Balance zwischen Vanille, Butterkaramell und markant eingesetztem Torf. Aroma: Ein zarter Schokoladenhauch an malziger Würze. Ein intensiver Duft von Torfschwaden legt sich um den Gaumen.
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Füllmenge: 700 ml
Herkunft: Bayern
Region: Fränkische Schweiz
Alter: o. A.
Aroma: torfig
Alkoholgehalt: 49% vol. Die Elch Whiskies stammen aus einer Brauerei, die im Jahr 2007 eröffnete. Der Elch Whisky Torf vom Dorf reift in unterschiedlichen Sherry-, Bourbon- und Akazienfässern, damit der Whisky ein komplexes Aroma entwickelt. Er wurde nach schottischem Vorbild hergestellt. Torf whisky kaufen for sale. Der getorfte Single Malt stammt aus dem Herzen der fränkischen Schweiz. Er wurde mit Malz geräuchert. Der Whisky ist nicht kältegefiltert. Geschmack:
Im Geschmack hat der edle Tropfen eine torfige Note mit einer angenehmen Schärfe und einem fruchtigen Aroma. Das Finsh ist angenehm und mittellang anhaltend. Trinkempfehlung:
Unsere Single Malt Whiskys genießen Sie pur oder mit einigen Tropfen Wasser (mineralarm und still). Die besondere Nuance entsteht bei Verwendung von Quellwasser aus der gleichen Region. Inverkehrbringer/Hersteller: Thuisbrunner Elch-Bräu Georg Kugler Thuisbrunn 11 91322 Gräfenberg/DE
Sticht man Torf tief aus, so kann man an den verschiedenen Schichten verschiedene Verrottungsstadien erkennen. Während in den oberen Schichten noch Pflanzenstrukturen erkennbar sind, wird der Torf dunkler und strukturloser, je tiefer er sich befindet. Torf aus den oberen Schichten bringt deshalb bei der Verbrennung auch eine leicht andere Geschmacksnuance ins Spiel, wissen manche Whiskykenner zu berichten. Wärmender Brennstoff
Schon von jeher wird Torf abgebaut und genutzt. In baumarmen Gegenden war es oft der einzige Brennstoff, der zur Verfügung stand. In Streifen herausgestochen und getrocknet, sorgt er für warmes Feuer, aber auch für beißenden Qualm, der die Hütten der armen Bevölkerung durchdrang. Torf hat einen großen Heizwert. Es brennt sehr heiß, aber auch schnell ab. Wenn man heute durch die schottische Landschaft fährt, sieht man hin und wieder immer noch Stellen, an denen Torf privat abgestochen wird, denn einige Schotten haben sich ihre Liebe zu Torffeuern erhalten. Rauch auf der Zunge
Seine Hauptaufgabe erfüllt der Torf aber als Geschmacksgeber für den Whisky.
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