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Knoblauchbutter Mit Frischen Kräutern Besteht Jägermeister
Knoblauchbutter-Grundrezept
Zutaten:
normale Butter
Knoblauchzehen nach Geschmack
Salz
Pfeffer
Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
» Schritt 1:
Für die Zubereitung der Knoblauchbutter wird weiche Butter benötigt. Holen Sie die Butter also bereits einige Zeit vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, so dass sie Zimmertemperatur annehmen kann. » Schritt 2:
Hat die Butter Zimmertemperatur angenommen, lässt sie sich mit einer Gabel ganz leicht zerdrücken. Diese so lange kneten, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Die Butter anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gewürze müssen gleichmäßig in die Butter eingearbeitet werden, damit nicht einige Stellen der Butter viel salziger schmecken als andere. » Schritt 3:
Nun die Knoblauchzehen schälen und zerkleinern. Knoblauchbutter mit frischen kräutern buch. Wenn Sie eine Knoblauchpresse haben, können Sie natürlich diese verwenden. Ansonsten den Knoblauch einfach mit einem Messer in feine Würfel schneiden. Damit der Knoblauch schön weich und mürbe wird, anschließend ein wenig Salz darüber geben und mit der flachen Seite eines Messers zu einem Brei verarbeiten.
Wenn ihr diesen entfernt, reduziert sich der Knoblauchgeruch enorm. So müsst ihr am nächsten Morgen im Meeting mit den Kollegen keine Angst haben unangenehm aufzufallen;)
Die Knoblauchbutter schmeckt übrigens hervorragend auf einem frisch gebackenen Brot. Ich kann euch mein Baguetterezept wärmstens ans Herz legen. Eine andere tolle Verwendung ist ein selbstgemachtes Knoblauchbrot. Dafür schneidet ihr einfach Scheiben in euer Baguette. Wichtig ist, dass ihr diese Scheiben nicht komplett durchschneidet. Kräuter-Knoblauchbutter selbstgemacht - Rezept - kochbar.de. Bestreicht die Scheiben mit Butter, streut geriebenen Parmesan oder anderen Käse eurer Wahl drüber. Das Knoblauchbrot wird im Ofen für ca. 15 Minuten bei 175 Grad backen, bis die Butter schmolzen und der Käse goldbraun ist. Super sind auch in Knoblauchbutter gebratene Croutons. Drucken
Knoblauchbutter
Ein Rezept für eine Knoblauchbutter die auf der Zunge zergeht. Zubereitung: 10 minutes
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kategorie: Aufstrich
Methode: Zusammenrühren
Cuisine: deutsch
100 g weiche Butter
1 große Knoblauchzehe
1 Prise Salz
Die Butter mit dem Schneebesenaufsatz des Handrührgerätes für 1-2 Minuten cremig aufschlagen.
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