Lexikon der Chemie: Oligosaccharide
Oligosaccharide, Kohlenhydrate mit 2 bis 10 glycosidisch miteinander verbundenen Monosacchariden. Die O. sind farblose, kristalline, süß schmeckende, optisch aktive Substanzen, die löslich in Wasser, unlöslich in Alkoholen und organischen Lösungsmitteln sind. Bei der säurekatalysierten oder enzymatischen Hydrolyse werden Monosaccharide gebildet. Nach der Anzahl der Monosaccharidkomponenten werden Di-, Tri-, Tetrasaccharide unterschieden. Bei den O. Fructo-Oligosaccharide: Verwendungen, Nebenwirkungen, Wechselwirkungen, Dosierung und Warnhinweise - Vitamine - Nahrungsergänzungsmittel - 2022. können zwei Bindungstypen unterschieden werden. 1) Die glycosidische Hydroxygruppe -OH des einen Monosaccharids reagiert mit der glycosidischen OH-Gruppe des anderen Monosaccharids. O. dieses Typs (Dicarbonylbindung oder Trehalosetyp) haben keine glycosidische OH-Gruppe mehr. Sie wirken also nicht-reduzierend und können auch keine Glycoside bilden. Zu diesem Typ gehören die Saccharose, Trehalose und Raffinose. 2) Die glycosidische OH-Gruppe des einen Monosaccharids reagiert mit einer alkoholischen OH-Gruppe des anderen Monosaccharids (Monocarbonylbindung).
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Befolgen Sie unbedingt die entsprechenden Anweisungen auf den Produktetiketten und konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Apotheker oder Arzt oder ein anderes medizinisches Fachpersonal. Verweise Alles MS, et al. Schicksal von Fructo-Oligosacchariden im menschlichen Darm. Br. J. Nutr 1996;76:211-21. Zusammenfassung anzeigen. Bornet FR. Unverdaulicher Zucker in Lebensmitteln. Am J Clin Nutr 1994;59:763S-9S. Fructo oligosaccharide was ist das internet. Bouhnik Y, Ouarne FF, Riottot M et al. Auswirkungen einer längeren Einnahme von Fructo-Oligosacchariden (FOS) auf Bifidobakterien im Dickdarm, fäkale Enzyme und Gallensäuren beim Menschen. Gastroenterologie 1994;106:A598. Y. Bouhnik, K. Vahedi, L. Achour et al. Die Verabreichung von kurzkettigen Fructo-Oligosacchariden erhöht dosisabhängig die fäkalen Bifidobakterien bei gesunden Menschen. J Nutr 1999;129:113-6. Brite F. et al. Symptomatische Reaktion auf unterschiedliche Mengen an Fructo-Oligosacchariden, die gelegentlich oder regelmäßig eingenommen werden. Eur J Clin Nutr 1995; 49: 501-7.
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