Bei einem Combi Dampfgarer handelt es sich um ein Kombigerät, das auch Backofen und Dampfgarer besteht. Der Dampfgarer arbeitet genauso wie ein Tonbräter oder Schnellkochtopf mit Wasserdampf. Daher besitzt das Kombigerät auch einen extra Wasserbehälter, der vor dem Einschalten mit Wasser befüllt wird. Anschließend werden die Speisen in den Dampfgarer Backofen gegeben und das jeweilige Programm gestartet. Der heiße Wasserdampf verteilt sich nun gleichmäßig im Dampfgarer Backofen. Die Speisen verlieren ihre Flüssigkeit nicht und werden zudem nicht zu stark erhitzt. Kombigerät backofen und dampfgarer. Damit bleiben die Vitamine und Mineralien weitgehend erhalten, während das Gemüse nicht zerfällt und das Fleisch schön zart und saftig bleibt. Dampfgarer Kombigeräte kaufen oder Backofen später nachrüsten? Wer bereits seit vielen Jahren mit seinem Backofen von AEG, Siemens oder einem anderen Hersteller zufrieden ist, tut sich wahrscheinlich schwer mit einem Neukauf. Doch das Nachrüsten eines Dampfgarers ist leider nicht besonders einfach.
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Hallo alle zusammen! Ich bin neu hier - gerade am planen meiner ersten eigenen Küche. Ursprünglich war ein Backofen mit Pyrolyse und ein "kleiner" Kombi-Dampfgarer (beides AEG) geplant. Nun hat sich leider ein kleines Platzproblem ergeben, sodass ich mir was überlegen musste. War auch bei einer Kochvorführung und total begeistert von diesem Kombi-Dampfgarer. Bei dieser Vorstellung hat sich dann herausgestellt (wusste ich vorher nicht), dass es auch einen großen Kombi-Dampfgarer (also in der Größe eines Backofens) gibt. Da der Kombidampfgarer ja auch die ganz normalen Backofen-Funktionen hat, überlege ich nun, ob ich mir nicht einfach den großen Kombidampfgarer kaufe und dafür aufs Backrohr verzicht - wäre für mein Platzproblem eine super Lösung. Kombi Dampfgarer Test & Vergleich 05/2022 » GUT bis SEHR GUT. Außerdem hat der große Kombidampfgarer einen Fleischspieß - den fände ich auch super! Hat jemand von euch damit Erfahrung? Oder könnt ihr mir Gründe nennen, warum ich unbedingt 2 Geräte brauche? Zitieren & Antworten
Mitglied seit 27. 06. 2009
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DualSteam Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmäßtig und schnell – dadurch genießen Sie optimale Garergebnisse. Mix & Match - Intelligente Assistenz Gesunde Gerichte schnell zubereitet: Mit Mix & Match können Sie verschiedene Lebensmittel zusammen garen oder erhitzen – in weniger als einer halben Stunde. Die Lebensmittel können Sie zeitgleich in das Gerät einschieben und nach Ablauf des gewählten Programms wieder entnehmen. Getrennt Dampfgarer / Backofen oder einfach ein Kombi-Gerät? | Küchenausstattung Forum | Chefkoch.de. So bereiten Sie ganz komfortabel ein Tellergericht mit mehreren Komponenten zu, ohne auf verschiedene Garzeiten und –temperaturen achten zu müssen. Combigaren - Feuchte und trockene Hitze perfekt kombinieren Flexibilität für beste Back- und Bratergebnisse: Kombinieren Sie Dampfgaren mit weiteren Betriebsarten ganz nach Ihren Wünschen. Um dabei die besten Resultate zu erhalten, können Sie im Combibetrieb sowohl die Temperatur (40°C bis 225°C) als auch den Feuchtegehalt (0% bis 100%) einstellen. Bis zu 6-mal kann diese Einstellung in schnellen Abfolgen variiert werden.
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Kochen und Backen hat schon lange nichts mehr mit der bloßen Nahrungsaufnahme zu tun. Für viele handelt es sich hierbei viel mehr um eine Art Leidenschaft. Kulinarische Einflüsse aus anderen Ländern wollen probiert werden, während neue Garmethoden eine besonders vitaminschonende Zubereitung versprechen. Besonders großer Beliebtheit erfreut sich daher in vielen Küchen der Kombi Dampfgarer. Kombigerät backofen und dampfgarer in online. Dabei handelt es sich um einer Gerät, das im Backofen integriert ist und mit Wasserdampf arbeitet. Zu den führenden Herstellern weltweit zählen insbesondere die Unternehmen Siemens, Miele, Bosch und Neff. Kombi-Dampfgarer Test 2022
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Saftige Steaks und knackiges Gemüse kinderleicht zubereiten
Jeder, der gerne Steak ist und selbst zubereitet, weiß wie schwierig es ist, ein saftiges Steak zu braten, das schön zart ist. Oft ist das Ergebnis ein trockenes, zähes Stück Fleisch oder der Hobbykoch war zu vorsichtig und das Steak ist innen noch nicht durch. Wer dagegen einen Kombi Dampfgarer, der auch als "Combi Dampfgarer " bezeichnet wird, verwendet, schafft dieses Kunststück mühelos.
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Manchmal mag die Kombination Dampf+Heißluft zu einem ähnlichen, vielleicht sogar besseren Ergebnis führen (beim Brot backen beispielsweise), aber immer trifft das nicht zu. Ein KombiGerät allein wäre für mich kein gangbarer Weg, für andere mag das anders sein. Allerdings ist der Backofen bei mir auch häufig, beinahe täglich in Betrieb. Bei anderen Leuten wird er recht selten benutzt, da fehlt er wahrscheinlich nicht so sehr und manche davon kämen sicherlich auch mit einemKombiGerät allein ganz gut klar. Der Miele Dampfgarer mit Backofenfunktion. Wenn Du Dir überlegst, welche Essenskomponenten Du in der letzten Woche, dem letzten Monat, beim letzten großen Essen, Weihnachten etc (wenn Du das noch nachvollziehen kannst) Du im Backofen, auf dem Herd und in den Dampfgarer gegeben hättest, dann siehst Du, wo es ev. eng geworden wäre. Liebe Grüße Claudia
Meine Überlegung war mehr zumindest die Gelegenheit zu haben, etwas warm zu halten. Aber da gibt es außer diesen Wärmeschubladen (die ja fast Backofenpreis haben) leider keine Alternative. Schwierig, ich denke ich werde erstmal den Zustand mit einem Gerät testen und ggf. den Backofen nachkaufen. Es sei denn ich komme doch nochmal günstig irgendwie an ein Ausstellungsgerät des "alten" 5080, dann aber auf jeden Fall separater Backofen!!! "nur" für die Beilagen braucht man doch keinen Kombi-Dampfgarer - da genügt doch ein "normaler" Dampfgarer - oder bin ich da jetzt ganz am falschen Dampfer? Einen normaler Dampfgarer mag ich nicht mehr, seit ich die Kombi-Dampfgarervorführung gesehen hab - die war echt spitze! ja, der Preis ist halt schon der Hammer - deshalb kommt "großer" Dampfgarer UND Backofen nicht wirklich in Frage! Backofen dampfgarer kombigerät test. für "nur Beilagen" reicht natürlich ein normaler DG. Aber da fehlen natürlich die ganzen Vorzüge des Kombi-DG (Brot, Braten etc. ), käme mich von daher wieder nicht in Frage.
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