Eigene Schlachtung vom Strohschwein, traditionell über Buchenholz geräuchert. In Vakuum-Beuteln verschweißt. Das Kasseler oder Kassler, ist ein gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch, verschiedene Fleischteile werden hierfür bevorzugt. Hergestellt wird dieses Kasseler Produkt vom Schweinenacken ohne Knochen. Kasseler ist Bestandteil deftiger Eintöpfe, besonders in Verbindung mit Grünkohl, kann aber auch gebraten, gekocht oder im Ofen gebacken werden. Häufig wird es zusammen mit Grünkohl, Steckrüben, Rotkohl, Sauerkraut oder dicken Bohnen serviert. Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelstampf oder Klöße und eine deftige Soße runden die Gerichte ab. Rezeptvorschlag: Grünkohl mit Kasseler Nacken. Oldenburger Grünkohl nach Monse-Art, für 4 Personen (2 Dosen à 800 g Grünkohl oder frischen Grünkohl ca. Kasseler nacken kaufen. 2 Kg putzen, waschen, blanchieren und hacken) 5 mittelgroße Zwiebeln, 200g Schweine- oder Gänseschmalz (alternativ 3-4 EsslöffelOlivenöl), 2 Teelöffel Kochsalz, 1 Prise Zucker, 1 Prise Pfeffer, 3-4 EL mittel scharfer Senf, ½ Liter Fleischbrühe, 500g Kasseler Bauch, 500g Kasseler Nacken oder Kasseler Lachs, 4 Pinkel nach Wahl, Schwein, Rind oder Geflügel, 4 Kochwürste oder Kohlwürste, 4-5 EL HafergrützeDie geschälten und gewürfelten Zwiebeln im Schmalz andünsten, den frisch zubereiteten Grünkohl hinzugeben und kurz mitdünsten.
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Kasseler Nacken Kaufen In Bern
Beschreibung
Kassler Nacken ohne Knochen, tiefgefroren
bitte Größe auswählen
gepökelt und geräucherter Schweinenacken ohne Knochen
herzhaft, mild und goldgelb geräuchert
am Stück schmoren oder kochen
Herkunft: Aufgezogen, geschlachtet & zerlegt in Deutschland
TIPP:
Ob am Stück oder in Scheiben, gekocht oder geschmort aus dem Backofen, die Variationsmöglichkeiten sind fast unendlich…
…mit Sauerkraut & Püree, Grünkohl & Kartoffeln, in Blätterteig, mit grünen Bohnen, als Auflauf oder im Eintopf. Zusätzliche Informationen
Größe
2, 6 kg, 3, 0 kg, 3, 1 kg, 3, 2 kg, 3, 5 kg
Durchschnittliche Nährwertangaben
je 100g:
Brennwert in kJ:
503
Brennwert in kcal:
120
Fett:
4, 6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1, 8 g
Kohlenhydrate:
1, 4 g
davon Zucker:
Eiweiß:
18, 2 g
Salz:
2, 1 g
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Kasseler Angebote
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Maximum Watt
32. 2
Standby Verbrauch Watt
7. 5
Betriebstemperatur (in °C)
0 - 40
Batterien (AA)
2
Papierrollenquerschnitt (mm)
57. 5 +/- 0. 5
Papierrolle Durchmesser (max. mm)
80
Zubehör
Bedienungsanleitung
Kurzanleitung
Schubladenschlüssel
Papierrolle
1
Halterung
yes
Bedienerschlüssel
nein
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0
Abstrahlrichtung
Nach unten
Gesamtleistung
20 Watt
Bluetooth Audio
aptX
Dolby Atmos
Audio Besonderheiten
5-Band-Equalizer, Automatischer Lautstärkepegel, Bassverstärkung, DTS Play-Fi, KI-Sound, Klare Dialoge, Multiroom, NIGHT MODE (Nachtbetrieb), Dolby Atmos
Anschlüsse
HDMI
4x
HDMI 2. 1
Max. HDMI Auflösung
4K UHD 3. 840 x 2. 160 bei 60 Hz
USB 2. 0
1x
USB 3. Sharp tv bedienungsanleitung deutsch und. 0
Kopfhörerausgang (3, 5mm)
LAN Anschluss (RJ-45)
WLAN
Wi-Fi Standard
802. 11ac
Bluetooth
Version 4. 2, Ja
PC-Eingang (VGA)
Komponenten-Eingang (Y/PB/PR)
Composite-In
Scart
Tonausgang (optisch)
Tonausgang (Coaxial)
HDMI CEC
HDMI ARC
HDMI eARC
HDMI MHL
HDCP Unterstützung
HDCP 2.
A
Display Größe
50 Zoll (125 cm)
Auflösung
Ultra HD (4K)
Input-Lag (Gaming)
nicht gemessen
Bildwiederholfrequenz
50/60 Hz
Smart TV
Ja
USB Aufnahme
1.