Schritt 1
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und in erhitztem Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. anbraten. Champignons abbürsten, die Stielansätze entfernen und die Champignons vierteln. Spitzpaprika halbieren, Kerne und Stege entfernen, Paprika waschen, in grobe Würfel schneiden, mit den Champignons zu dem Hähnchenfleisch geben und ebenfalls anbraten. Schritt 2
Tomatenmark zufügen und anrösten. Brühe und ca. Hähnchen Gulasch Tomaten Rezepte | Chefkoch. 500 ml heißes Wasser verrühren, angießen, aufkochen und abgedeckt bei kleiner Hitze ca. 15–20 Min. schmoren. Schritt 3
Dinkel in 300 ml leicht gesalzenem kochenden Wasser ca. garen und abtropfen lassen. Mehl mit 8 EL kaltem Wasser verrühren, in das Gulasch geben, kurz aufkochen und das Gulasch mit Paprika, Chili, buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken. Gulasch mit dem Dinkel auf Tellern anrichten und servieren. Tipps:
Das Gulasch mit Zwiebeln und Knoblauch zubereiten. Den Dinkel mit frischen Kräutern verfeinern.
Hähnchen Gulasch Rezept Einfach Backen
Den Herd auf kleinste Stufe stellen und das Cremfine einrühren - das Ganze für weitere 20 Minuten köcheln lassen. Das Gulasch nochmals mit den Gewürzen abschmecken, (bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen oder mit Mehl stauben je nach gewünschter Konsistenz. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Elektrischer Baukran
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3262-C
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Veröffentlicht:
2003
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