Zutaten Ein rechteckiges Backblech (ca. 20x30 cm) mit Backpapier auslegen. Die Kekse fein zerkrümeln und mit der Butter vermengen. In die Form füllen, gleichmäßig andrücken und kalt stellen. Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Blaubeeren verlesen. Blaubeerkuchen mit Mascarpone - Rezept - kochbar.de. Den Mascarpone mit der Milch, den Eiern, Limettensaft, Zucker und Puddingpulver glatt rühren. Auf den Keksboden füllen und mit den Heidelbeeren bestreuen. Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blaubeerkuchen Rezepte
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Mischen Sie nun Eier, Butter und Zucker zu einer schön schaumigen Masse. In einer Extraschüssel werden Mehl und Haferflocken vermengt. Rühren Sie die Hälfte dieser trockenen Zutaten unter den Teig. Die zweite Hälfte wird untergeknetet. Rollen Sie den fertigen Teig nun auf einer bemehlten Fläche aus und legen Sie ihn auf das Blech. Sündige Creme mit Quark und Grieß Waschen Sie nun vorsichtig die Blaubeeren. Nach dem Abtropfen werden sie mit Vanillezucker gesüßt. Schlagen Sie für die Creme die Butter und den Zucker schaumig. Blaubeerkuchen mit quark und mascarpone deutsch. Es folgen Eier, Quark, Grieß, Puddingpulver und Zitronensaft. Streichen Sie die Hälfte der Creme auf den Teig und verteilen Sie nun die Blaubeeren darauf. Bedecken Sie die Beeren anschließend mit der zweiten Hälfte der Quarkcreme. Weitere Artikel Artikel anzeigen Backen Sie den Blaubeerkuchen für 50 Minuten bei 175 Grad goldbraun. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestäuben Sie ihn zum Schluss mit Puderzucker.
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