Gnocchi mit Tomaten-Salbei-Sauce
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Gnocchi
800
g
Olivenöl
3
EL
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
gehackte Tomaten
2
Dosen
Salbei Blätter
6
Salz, Pfeffer, Parmesan
etwas
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Gnocchi in dem Olivenöl goldbraun anbraten, herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und glasig dünsten. 2. Gnocchi mit salbei und tomaten und. Die Tomaten hinzufügen, die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden und dazugeben, ca 10 min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Gnocchi wieder dazugeben, kurz durchschwenken. Mit Parmesan bestreut anrichten
Rezept von R****n
vom 09. 01. 2010
Kommentare zu "Gnocchi mit Tomaten-Salbei-Sauce"
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Zutaten
2
Packungen
(à 400 g) Gnocchi (aus dem Kühlregal)
Salz
500
g
Tomaten
1/2
Bund
Salbei
40
Butter
100
Parmesankäse
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Gnocchi in leicht siedendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Salbeiblättchen von den Stielen zupfen. Butter schmelzen, Salbei darin anbraten. Käse reiben. Gnocchi mit salbei und tomaten online. Gnocchi und Tomatenscheiben in eine flache ofenfeste Form geben. Salbeibutter darübergeben. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten überbacken
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
520 kcal 2180 kJ 16 g Eiweiß 15 g Fett 75 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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