Methode & Didaktik
Schuljahr
5-13
Materialgestütztes Argumentieren
Je nach Adressat müssen die Argumente besonders überzeugend formuliert werden., © margie/
Zentraler Bestandteil des seit Herbst 2012 neuen verbindlichen Aufgabentyps material- gestütztes Schreiben ist das materialgestützte Argumentieren. Dieser Prozess erfordert sprachliche Kompetenzen und Textprozeduren, die bereits frühzeitig in der Sekundar- stufe angelegt werden sollten. Helmuth Feilke & Doris Tophinke
Was ist materialgestütztes Schreiben? Abiunity - Aufbau & Beispiele für materialgestütztes Dchreiben. Seit im Herbst 2012 von der Kultusministerkonferenz die Bildungsstandards für die Allgemeine Hochschulreife im Fach Deutsch verabschiedet wurden, gibt es einen neuen verbind- lichen Aufgabentyp für das Abitur, das sogenannte materialgestützte Schreiben. Ein Großteil des Schreibens in der Informations- und Bildungsgesellschaft geschieht auf der Grundlage dafür zu verarbeitender Texte und anderer Materialien. Es wird mithilfe vielfältiger Texte und Materialien und über vielfältige Texte und Materialien geschrieben.
- Abiunity - Aufbau & Beispiele für materialgestütztes Dchreiben
- Materialgestütztes Schreiben — Landesbildungsserver Baden-Württemberg
- Aufschnitt vom Bauchfleisch - Rezept mit Bild - kochbar.de
- Zwiebelfleisch aus Kasseleraufschnitt von mcmmony | Chefkoch
Abiunity - Aufbau &Amp; Beispiele Für Materialgestütztes Dchreiben
Eine zusätzliche Spalte enthält deine eigene Sicht dazu. >Mach dir deine eigene Position klar. Welche Seite vertrittst du? 3. Genauere Untersuchung der Leser/Zuhörer
>Welche Stilebene passt zu ihnen? (umgangssprachlich, normal, gehoben, etc. )
>Was könnte sie interessieren, überzeugen, oder unterhalten? >Welchem Fachwissensstand lässt sich die Leserschaft zuordnen? (Tiefe der Erklärungen, evtl. Wortspiele)
>Haben die Leser eine einheitliche Meinung zu einem Sachverhalt? 4. Notiere Informationen, die du selber zum Thema (bzw. zur Bearbeitung der Aufgabenstellung) weißt. 5. Plane die Gliederung (evtl. vor Schreibbeginn skizzieren)
>i. Einleitung, Hauptteil und Schluss
>>Einleitung: Begrüßung, Formulierung des Themas/der Problemstellung
>>Hauptteil: informierend: immer interessanter; argumentierend: Sanduhr/Ping-Pong-Prinzip (s. u. Materialgestuetztes schreiben beispieltext. )
>>Schluss: Zusammenfassung/Fazit, evtl. Appell
>Argumentationsgliederung: These > Argumente > Belege; Problem > Ursachse > Lösung
6. Wahl einer passenden Überschrift
>soll interesse Wecken
>bei argumentierendem Text möglicherweise Provokant
7.
Materialgestütztes Schreiben — Landesbildungsserver Baden-Württemberg
Ab dem Abitur 2021 kann das materialgestützte Schreiben Teil des Abiturs sein. Ziel dieses Formates ist es, Materialien auszuwerten und einen argumentierendenText zu verfassen. Das Schreiben ist dabei sicher motivierend, da häufig an Themen angeknüpft wird, die auch öffentlich diskutiert werden. Typisch für das materialgestützte Schreiben ist es, dass die Schülerinnen und Schüler auf der Basis verschiedener Materialien einen Text verfassen. Materialgestütztes Schreiben — Landesbildungsserver Baden-Württemberg. Dies kann eine Rede oder einen Kommentar sein, aber auch ein Vortrag oder Brief. Im Abitur wird nur der Kommentar gefordert sein. Die Materialien, die aus journalistischen Texten, Sachtexten, Karikaturen oder Grafiken / Schaubildern zusammengestellt werden, müssen im Schreibprozess aufeinander bezogen werden. Im Vordergrund steht die selektive Nutzung des Materials, die vom Schreibziel, der Aufgabenstellung, gesteuert wird. Eine schriftliche Analyse des Materials ist nicht nötig. Die Schülerinnen und Schüler müssen die Fähigkeit erwerben, eine eigene Struktur zu erstellen, die Materialien zu integrieren und dem Text einen argumentierenden Charakter zu geben.
Deshalb ist es erstaunlich, dass gerade im Deutschunterricht das Schreiben traditionell entweder ohne solche Bezugstexte (z. B. Erzählen, Beschreiben, Berichten, Erörtern) oder aber nur gestützt auf einen Bezugstext (z. Inhaltsangabe, Textanalyse, Textinterpretation, textgebundene Erörterung) stattgefunden hat. Hier fordert der neue Aufgabentyp ein Umdenken. Eine Forschung dazu hat gerade erst begonnen (Schüler 2017). Auch wenn materialgestützte Schreibaufgaben nun im Kontext des Abiturs verbindlich werden, ist klar, dass die damit verbundenen Herausforderungen bereits frühzeitig in der Sekundarstufe aufgegriffen werden sollten. Während Heft 251/2015 von Praxis Deutsch das materialgestützte Schreiben als neuen Aufgabentyp allgemein thematisiert hat, rückt im aktuellen Heft einer der in den Standards formulierten Schwerpunkte in den Mittelpunkt, das materialgestützte Argumentieren. Während wir in PD 251 vor allem die aufwändigen Planungsprozesse beim Umgang mit dem Material thematisiert haben, liegt der Schwerpunkt dieses Heftes nun bei den für materialgestütztes Argumentieren notwendigen sprachlichen Kompetenzen und Textprozeduren.
Anleitung Den Schweinebauch leicht anfrieren, in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit dem Pökelsalz vermengen. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Zwiebeln in feine Scheiben hobeln. Fleisch und Zwiebeln abwechselnd in die Schinkenfee schichten. Für den Sud das Wasser mit dem Salz, Zucker, Essig und den Gewürzen inkl. Meerrettich kurz aufkochen und für einige Minuten ziehen lassen. Danach den Sud durch ein Küchensieb geben. Nun die Gelantine bzw. Agar-Agar hinzugeben. Bei der Verwendung von Agar-Agar muss der Sud nun noch mal für mehrere Minuten kochen. Wie lange, hängt vom Agar-Agar-Produkt ab. Bitte entnimm die Kochzeit der jeweiligen Anleitung. Bei Verwendung von Gelatine diese vorher in Wasser einweichen und nach dem Sieben unter den Sud rühren. Nicht mehr aufkochen! Den Sud in die Schinkenfee geben, bis die Fleisch-/Zwiebelfüllung bedeckt ist. Schinkenfee gem. Anleitung verschließen und im Wasserbad bei ca. Aufschnitt vom Bauchfleisch - Rezept mit Bild - kochbar.de. 80°C für zwei Stunden ziehen lassen. Der Wasserstand muss mindestens der Füllhöhe der Schinkenfee entsprechen.
Aufschnitt Vom Bauchfleisch - Rezept Mit Bild - Kochbar.De
Landfrauen Rezepte | Sauerfleisch, Zwiebelfleisch, Landfrauen rezepte
Zwiebelfleisch Aus Kasseleraufschnitt Von Mcmmony | Chefkoch
In Rex- oder Weckgläser füllen und bei 90°C ca. einkochen. Anmerkungen Gutes Gelingen wünscht Schinkenwurstler Hans
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Andere Rezepte aus dem Räucherwiki:
5 Kommentare zu "Zwiebelfleisch-Aufstrich"
Lieber Schinkenwurstler
wieviel Zwiebel nimmst du den… kann die leider im Rezept nicht finden..
Gruß Stefan
Hallo Stefan,
danke für den Hinweis. Das Rezept wurde gem. der Angabe von Hans ergänzt. Nun sind die Zwiebeln auch dabei 🙂
Viel Spaß beim Nachmachen und Grüße
Danyel
Servus! 3 – 4 Zwiebelknollen, wie im Bild abgebildet. Wünsche gutes Gelingen. …ein Herzliches Dankeschön an SmokerDude für die Ergänzung in meinem Rezept! Zwiebelfleisch aus Kasseleraufschnitt von mcmmony | Chefkoch. Ist doch selbstverständlich. Freue mich immer über Deine Rezepte. Die kommen immer sehr gut an.
4, 67/5 (13)
Zwiebelfleisch aus Kasseleraufschnitt
15 Min. normal 3/5 (1)
Nudel- Gemüse-Restefleisch- Aufschnitt Eintopf
20 Min. simpel 4, 42/5 (228)
Weiche Brötchen gefüllt mit Hackfleisch
man kann sie auch mit Schafskäse oder Aufschnitt füllen
30 Min. simpel 4, 19/5 (41)
Wurst - Nudelpfanne
Restwurstverwertung
20 Min. simpel 4, 11/5 (34)
Sauerkrautauflauf
lässt sich gut vorbereiten
15 Min. normal 4/5 (5)
Leberkäsesalat
die sommerlich-frische Variante mit vielen Vitaminen
30 Min. simpel 4/5 (12)
Schinkensalat nach Oma Rosa
ein schnelles Abendessen
30 Min. simpel 4/5 (16)
Kasseler mit Kräuterkruste
Als Aufschnitt und für das kalte Büfett
20 Min. normal 3, 8/5 (3)
Roastbeef auf Rucola-Tomaten-Bett
15 Min. normal 3, 63/5 (6)
Käse - Rührei
20 Min. normal 3, 4/5 (3)
Wurstsalat mit Käse
einfacher, schnell zubereiteter Wurstsalat mit Käse und Kräutern. 20 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Nicis Fleisch-Eier-Wurst Currysalat
schmeckt prima zu Brot oder zu Pellkartoffeln
30 Min.