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Hähnchenbrustfilet mit Spinat und Gorgonzola überbacken
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Jerchens Gorgonzola-Hühnchenbrustfilet
15 Min. Hähnchenbrust mit gorgonzola backofen. simpel 3, 7/5 (8)
Nudelauflauf mit Hähnchenbrustfilets
mit Tomaten - Gorgonzola - Sauce und Hähnchenbrustfilets
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Senf - Tarte
aus Frankreich, für Senfliebhaber und alle, die etwas Neues ausprobieren wollen! 20 Min. normal 3, 6/5 (3)
Hähnchen und Spinat mit Gorgonzola - Creme
40 Min.
- Hähnchenbrust mit gorgonzola backofen map
- Hähnchenbrust mit gorgonzola backofen
Hähnchenbrust Mit Gorgonzola Backofen Map
Eigentlich ist mir dieses Low-Carb-Prinzip ja suspekt: So ein Gericht mit Sahne und Käse soll sich mit dem Abnehm-Gedanken vertragen? Komisch – tut es aber, wenn man es als frühes Abendessen serviert und auf die Beilage verzichtet. Obwohl ich zwischendurch auch sündige (ganz ohne Kuchen – siehe hier – geht's eben nicht), sind mit sehr moderatem Low-Carb in sieben Monaten sieben Kilo geschmolzen. Hähnchenbrust mit gorgonzola backofen map. Three more to go, yeah! ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 4
Titel: Hähnchenbrust mit Spinat und Gorgonzola-Kruste
Kategorien: Backofen, Käse, Auflauf, Low-Carb
Menge: 4 Portionen
4 Hühnerbrustfilets
1 Essl. Öl
500 Gramm TK-Blattspinat, aufgetaut und ausgedrückt
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
20 Gramm Butter
150 Gramm Gorgonzola
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
Butter für die Form
============================ QUELLE ============================
abgewandelt von
328161115379287/Haehnchenbrustfilet-mit-Spinat-und-
— Erfasst *RK* 17. 06. 2012 von
— Gabriele Frankemölle
Die Hähnchenbrustfilets flach klopfen und halbieren, so dass acht
kleine Schnitzelchen entstehen.
Hähnchenbrust Mit Gorgonzola Backofen
1. Die Hähnchenbrustfilets (ca. 3 Stück) salzen und pfeffern, mit je einer Scheibe Schinken umwickeln. Das Öl in einer Pfanner erhitzen und anschließend die Filets jeweils von einer Seite bei normaler, mittlerer Hitze rund 2 bis 3 Minuten anbraten. Dann das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen. 2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abschälen und fein würfeln. Gorgonzola entrinden und mit einer Gabel grob zerdrücken. Etwas Margarine in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und die Knoblauchzehe darin 3 Minuten glasig dünsten. Hähnchenbrust mit gorgonzola backofen mit. Brühe, Weißwein, Sahne und Gorgonzola zugeben. Alles gut verrühren und die Soße bei milder Hitze kurz köcheln lassen. Zuletzt mit Zitronensaft, Pfeffer und wenig Salz abschmecken. 3. Die Tomaten waschen und halbieren. Eine feuerfeste Form mit Margarine einreiben oder auspinseln. Die Soße in die Form gießen, Hähnchenbrustfilets hineingeben und zum Schluß die Tomaten hineinlegen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad C (Umluft 150 Grad) ca. 15 bis 30 Minuten backen.
1. Die Cherrytomaten viertel. Die Schalotten abziehen, halbieren und längs in Spalten schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und in feine Scheiben schneiden. Das Sardellenfilet fein hacken. Den Gorgonzola mit der Creme fraiche und dem EIgelb fein pürieren. Die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. 2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen, darin die Schalotten und den Knoblauch glasig dünsten. Dann das gehackte Sardellenfilet dazugeben und etwas mitrösten, dann mit den Tomaten und dem Gewürztraminer ablöschen und bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gorgonzola-Hähnchen mit Nudeln - Herdgeflüster. In einer Pfanne die Hähnchenbrüste von jeder Seite 3 Minuten scharf anbraten. In eine Auflaufform die Tomatensauce geben, die Thymian- und Rosmarinzweige dazugeben und die Hähnchenbrüste darauf legen. Die Hähnchenbrüste mit der Gorgonzolacreme bestreichen und für 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
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