Wichtig: Der Boden muss durchlässig sein, damit die Wurzeln genügend Luft bekommen. Alternativ die Kräuter im Garten in ein Hochbeet oder in eine Kräuterspirale setzen. Einen sonnigen Standort mögen auch Dill und Estragon, letzterer bevorzugt allerdings humosen Boden und muss feucht gehalten werden. Italienische Pflanzen - Bella Italia für euren Garten. Deshalb ist es einfacher, ihn im Halbschatten zu pflanzen, wo er auch gut zurechtkommt. AUDIO: Kräuter pflanzen: Die besten Tipps und Tricks (42 Min)
Kräuter für den Halbschatten
Petersilie fühlt sich im Halbschatten wohl und muss feucht gehalten werden. Minze, Petersilie, Schnittlauch und Kerbel mögen feuchte, nährstoffreiche Böden und kommen auch mit weniger Sonne zurecht, der Standort sollte aber hell sein. Da Minze sich sehr stark ausbreitet, sollte man eine Rhizomsperre (Blech oder Folie) einbauen, wenn sie mit anderen Kräutern im Beet gepflanzt wird. Basilikum halten viele für eine mediterrane Pflanze. Ursprünglich stammt sie aber aus Waldgebieten der Subtropen und verträgt keine pralle Sonne, mag es aber hell und warm.
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Stand: 29. 04. 2021 13:34 Uhr
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Kräuter im Garten oder auf dem Balkon haben unterschiedliche Ansprüche an den Standort. Welche Pflanzen wachsen wo besonders gut? Worauf kommt es bei der Pflege an? Sie sehen schön aus und sind jederzeit zum Würzen verfügbar: Kräuter im Garten oder auf dem Balkon sind beliebt. Italienische kräuter pflanzen. Allerdings haben sie, wie andere Pflanzen auch, bestimmte Ansprüche an Boden und Lichtverhältnisse. Welche eignen sich für sonnige, welche für eher schattige Standorte? Mediterrane Kräuter: Ideal für sonnige Plätze
Thymian ist dekorativ, anspruchslos und mehrjährig. Wer einen sonnigen und warmen Süd- oder Westbalkon hat, sollte mediterrane Kräuter wie Lavendel, Thymian, Oregano, Salbei, Rosmarin oder Ysop wählen. Sie benötigen viel Sonne, vertragen Hitze und kommen mit wenig Erde und Platz aus. Auch trockene Phasen überstehen sie gut. Mediterrane Kräuter gedeihen am besten auf mageren, also leicht sandigen Böden. Beim Einpflanzen in Töpfe die Erde deshalb mit Sand mischen. Schweren Böden im Garten Sand und Kompost beimischen.
Andere Würzkräuter
Agastache
Amarant
Ampfer
Basilikum
Beifuß, Moxa
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Bohnenkraut
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Dill
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Estragon
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Kümmel
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Liebstöckel
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Meerrettich
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Minze, Minzestrauch
Myrte
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Parakresse
Perilla, Shiso
Petersilie
Pfeffergewächse
Portulak
Rosmarin
Rauke, Rucola
Salbei, Salbeistrauch
Sellerie
Senf, Blattsenf
Stevia
Tagetes, Gewürz-
Thymian
Verbene, Eisenkraut
Waldmeister
Weinraute
Ysop
Zatar, Za'atar
Würzkräuter. andere Pflanzen, die in besonders in der Küche Verwendung finden. Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz...
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