Tagliatelle in einer Tomaten Mozzarella Sauce, ist ein perfektes Feierabend Gericht für die ganze Familie. Auch die einfache Zubereitung, bekommt man ohne viel Aufwand dafür zu betreiben, in Handumdrehen hin. Doch eins der wichtigsten Aspekte überhaupt, ist natürlich der Geschmack und der ist fantastisch. Solltest du also noch nach einem köstlichen Pasta Gericht mit einer selbstgemachten Tomaten Mozzarella Sauce suchen. Dann solltest du dieses schnelle Pasta Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Denn dieses einfache Gericht, kommt bei Jung und Alt immer gut an. Zutaten Tagliatelle in einer Tomaten Mozzarella Sauce
350 g Tagliatelle
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
200 ml Tomaten Stückchen
125 g Mozzarella Käse
150 ml passierte Tomaten
50 ml Sahne
Jeweils 1 Tl Basilikum, Thymian und Majoran
Prise Zucker
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Olivenöl
Optional Parmesan Käse
Rezept Info Tagliatelle mit einer Tomaten Mozzarella Sauce
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 10 Minuten
Zubereitung ca.
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Nein, sie sollen perfekt Al Dente werden. Die Kochzeit variiert dabei ganz nach Pastasorte. Die Angabe auf der Nudelpackung ist immer richtig. Nachdem wir aber die Nudeln noch einmal kurz in der Sauce schwenken, ist es wichtig, sie nicht zu gar zu kochen. Kochzeit -1 Minute ist hier eine gute Faustregel. Die Pasta wird dann abgegossen und kommt direkt in die Sauce, hier wird die Pasta nur noch kurz in der Sauce geschwenkt. Sollte die Sauce zu trocken wirken, kannst Du etwas Pastawasser mit in die Sauce geben, um sie zu verdünnen. Dieser Trick funktioniert übrigens bei allen Pasta Gerichten. Burrata und Pesto – das perfekte Finish aber kein Muss
Ab auf den Teller damit und beinahe kann auch schon gegessen werden, würde nicht noch die Dekoration fehlen. Denn, ohne eine hübsche Deko macht so ein Abendessen einfach nur halb so viel her. Wenn sie dann auch noch so wie hier großartig schmeckt umso besser. Denn am liebsten serviere ich die Tagliatelle mit Fleischbällchen, nämlich mit Burrata.
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5 mm feine Scheiben schneiden. Die Tagliatelle nun vorsichtig aufrollen und wieder auf das bemehlte Geschirrtuch legen und abdecken. Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und 2 Minuten kochen lassen. Wichtig ist, dass die Tagliatelle gut abgesiebt, nicht abgeschreckt und gleich mit der Tomatensauce vermengt werden.. Eine sehr zeitintensive Angelegenheit, daher ist frischgemachte Pasta mit Tomatensauce in Italien neben der Lasagne ein typisches Sonntagsessen. Wer aber unter der Woche auch mal gerne Nudeln essen möchte und einfach nicht die Zeit für ein solch aufwändiges Gericht hat, der kann sich qualitativ hochwertige Produkte einfach bei Foodist bestellen. Hier gibt es dann auch schon mal außergewöhnliche Pastavarianten wie Fettuccine mit Sojabohnen oder eine Sauce mit Rotwein und Steinpilzen in Bioqualität. Und den passenden Gutschein, den gibt es jetzt bei 🙂
Liebe Grüße,
eure Graziella ♥.
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Sie werden im Kühlschrank schnell matschig. Ich würde sie also immer frisch kochen, aber die Sauce vorbereiten. Sie wird durch eine Nacht im Kühlschrank übrigens noch aromatischer. Kann ich das Gericht einfrieren? Die vorbereitete Sauce kannst Du auch hervorragend einfrieren. Im Gefrierbeutel oder auch in einem Vorratsglas. Wenn Du ein Glas verwendest ist es wichtig, dass im Glas genug Platz ist, sodass die Sauce sich beim Einfrieren auch ausdehnen kann. Am Morgen aus dem Eisfach genommen ist die Sauce bis abends mit Sicherheit aufgetaut. Sollte es mal schneller gehen müssen, beschleunigt die Mikrowelle oder ein Topf den Prozess. Tagliatelle mit Fleischbällchen sind also rundum das ideale, schnelle Abendessen. Wenn Du noch weitere leckere Nudeln Rezepte suchst, empfehle ich Dir die Tagliatelle Nudeln mit Spinat und Gorgonzola Soße. Was koche ich heute? Schnelle Tagliatelle mit Fleischbällchen und würziger Tomatensauce
Rezept für 15 Minuten Tagliatelle mit Fleischbällchen. Das ideale, schnelle Feierabendrezept und die leckerste Antwort auf die Frage "Was koche ich heute Abend?
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Du hast mal wieder Appetit auf ein köstliches Pasta Gericht? Dann habe ich heute für dich diese köstlichen Tagliatelle mit einer Zucchini Tomatensauce im Angebot. Dieses einfache Feierabend Gericht, lässt sich ganz schnell zubereiten und du bekommst in weniger als 30 Minuten eine köstliche Pasta mit einer selbst gemachten Sauce serviert. Zutaten Tagliatelle mit einer Zucchini Tomatensauce
350 g Tagliatelle
150 g Zucchini
400 g Tomaten Stückchen ( Dose)
Jeweils 1 Zwiebel und die Knoblauchzehe
1 El Tomatenmark
2 Spitzpaprikas
Jeweils 1 Tl Oregano, Basilikum, Thymian und Majoran
Prise Salz, Cayennepfeffer und Zucker
2 – 3 El Olivenöl
Optional geriebenen Parmesan Käse
Rezept Info Tagliatelle mit Sauce
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 25 Minuten
Zubereitung Tagliatelle mit einer Zucchini Tomatensauce
Wer dieses köstliche Pasta Gericht zubereiten möchte. Derjenige fängt mit den überschaubaren Vorbereitungen an. Im ersten Schritt, stellst du einen Pasta Kochtopf mit ausreichend gesalzenes Wasser auf den Herd und bringst das Wasser zum kochen.
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Nudeln schmecken immer – vorallem in Kombination mit feinstem Pesto Genovese, zartem Schweinefleisch und frischen Tomaten. 5 / 5. Bewertungen 2 Bewerte als Erster
Albaöl in einer Pfanne erhitzen und Brösel unter ständigem wenden anrösten. 3 EL Pesto unterheben und alles zusammen abkühlen lassen. Bruschetta Classic in etwas Wasser quellen lassen. Fleisch in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen. Schweineschnitzel in ca. 2 EL Olivenöl nacheinander anbraten, würzen, herausnehmen und zur Seite stellen. Zwiebeln und Tomaten scharf anbraten. Fleisch wieder dazugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. 1 EL Pesto unterrühren. Eingeweichte Bruschetta Classic Gewürzmischung dazu geben. Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen. Ca. 1/4 vom Nudelwasser abschöpfen und Nudeln abgießen. Abgetropfte Nudeln zum Fleisch geben. Nach Bedarf etwas Nudelwasser dazugeben und abschmecken. Tagliatelle-Pfanne auf großen Tellern anrichten und Pesto-Brösel darüberstreuen.
Etwas Nudelwasser auffangen und die Nudeln in die Sauce geben. Nach Bedarf etwas Nudelwasser zur Sauce geben um sie aufzulockern. Basilikum mit 4 EL Ölivenöl und einer Prise Salz fein pürrieren. Die Nudeln auf einem großen Teller anrichten. Den Burrata darüber zerpflücken und mit dem Basilikumöl garnieren. Direkt servieren. Meal Prep: Wenn Du eine größere Menge der Sauce zubereitest, kannst Du einen Teil davon im Kühlschrank aufbewahren und in den kommenden Tagen nochmal ein schnelles Abendessen kochen. Luftdicht verpackt hält die Sauce ohne Weiteres 2-3 Tage. Einfrieren: Du kannst die Sauce sehr gut einfrieren. Gib sie am besten Portionsweise in Gefrierbeutel oder Weckgläser. Auftauen kannst du die Sauce in der Mikrowelle, über Nacht im Kühlschrank oder mit einem Schluck Wasser direkt im Topf. Veggie und Vegan: Du kannst das Rezept ohne Weiteres Vegan zubereiten. Verwende einfach ein Veggie-Hack und ersetze den Burrata durch veganen Mozarella oder Parmesan. Die Zubereitung bleibt genau dieselbe.
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Quellen: Rendofit, Uni Frankfurt, nuapua, Bilder: nuapua, Text: ib