Speisekarte
Entengerichte
10, 90 €*
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktnummer:
151
Beschreibung
Bewertungen
Produktinformationen "Knusprige Ente mit Gemüse, dunkle Soße"
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Dunkle Soße Zu Entenbraten En
Stärke in etwas kaltem Wasser anrühren, in den kochenden Fond rühren, erneut gut aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zubereitungszeit:
40 Minuten
Rezept zum Herunterladen (pdf)
Dunkle Soße Zu Entenbraten Und
4 Zutaten 0 Portion/en
Für die Soße
1 Stück Zwiebel groß 20 g Öl 5 g Tomatenmark 2 TL gekörnte Brühe Gemüse / Huhn oder Rind 1 Stück Lorbeerblatt 100 g Rotwein 270 g Wasser 1 Päckchen Soßenpulver Schwein / Geflügel oder Rind
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Zwiebel halbiert ohne Strung mit Schale 5 Sek. Stufe 5 hacken. Zwiebelstücke nach untenschieben und das Öl hinzugeben und 10 min / Varoma / Stufe 1 andünsten. Danach Tomatenmark / 2 TL Brühe / Lorbeerblatt / Wein und Wasser in den Mixtopfgeben und bei 100 C° / 20 min / Stufe 2 auskochen. Entenbraten mit Soße - Rezept mit Bild - kochbar.de. Nach der Kochzeit den fertigen Ansatz durch ein Sieb in einem Topf passieren und mit einem Päckchen Soßenpulver Aufkochen und Abbinden. Fertig
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Die Soße passt zu allen Fleischgerichten, da man in der Herstellung schon die Richtung Schwein / Geflügel oder Rind auswählt. Wir nehmen sie gern zu Steak und Schnitzel Auch habe ich die Soße schon mit Orangensaft und Orangenfilets zur Ente serviert, die Gäste waren begeistert!
Dunkle Soße Zu Entenbraten Youtube
Etwa 15-25 min vor Orange über der Ente auspressen auf ca. 180°C den Ofen erhitzen und noch 15-25 min bräunen. 5. Als Beilage Semmelknödel und hausgemachtes Rotkraut reichen...
Dunkle Soße Zu Entenbraten Episode
normal 4, 22/5 (7)
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