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Eierlikör-Kastenkuchen - Rezept Von Backen.De
Eierlikörkuchen Originalrezept (4. 5/5)
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Dieses köstliche Rezept für Eierlikörkuchen ist nicht nur köstlich, sondern ist zu dem schnell gemacht. Dank des Zuckergusses schmeckt er auch nach ein paar Tagen noch gut. Rezept bewerten
4. 5 / 5
( 332 Bewertung)
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Zutaten
Teig:
250 g Puderzucker
3 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
250 ml Speiseöl
250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
Guss:
Puderzucker
Zitronensaft
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sämtliche Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Eine Kuchenform gut einfetten und mit Semmelbröseln oder Puderzucker einstäuben. Den Teig in die Form geben und bei 175 Grad 1 Stunde backen. Schritt 2
Mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft überziehen. Eierlikör-Kastenkuchen - Rezept von Backen.de.
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Eierlikörkuchen
Eierlikörkuchen
Zutaten
Für
1
Stück
5
Eier
250
g
Zucker
2
Päckchen
Vanillezucker
ml
Öl
Eierlikör
Mehl
Backpulver
etwas
Butter
Außerdem
Springform
(mit Rohrboden)
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Zubereitung
Heizen Sie den Backofen zunächst auf 180 Grad vor. Für den Teig schlagen Sie als erstes die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig. Rühren Sie anschließend das Öl und den Eierlikör nach und nach unter. Mischen Sie das Backpulver mit dem Mehl und rühren Sie die Mischung unter die flüssige Masse. Buttern Sie die Backform gut aus und geben Sie den Teig hinein. Eierlikoerkuchen mit öl kastenform . Lassen Sie den Kuchen nun auf mittlerer Schiene etwa eine Stunde backen. © Ulf Miers