Droemer Verlag, München 2012
Gunter Frank:
Lizenz zum Essen. Stressfrei essen, Gewichtssorgen vergessen. Piper Verlag, München 2009
Thilo Bode:
Die Essensfälscher. Das Fünf Elemente Kochbuch – Barbara Temelie und Beatrice Trebuth | EvaVita. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen. S. Fischer Verlag, Frankfurt am Main 2010
Aufklärung über weitere Themen
St é phane Hessel:
Empört Euch! Ullstein Verlag, Berlin 2011
Peter Malinowski:
Flourishing. Welches Glück hätten Sie gern? Irisiana Verlag, München 2010
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Ernährungslehre für westl.
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Wirkung: erwärmend und nährend; empfehlenswert bei bei Erschöpfung, Kälteempfindlichkeit, Antriebslosigkeit, und Abwehrschwäche.
Ihre jahrelangen Erfahrungen in der Ernährungsberatung haben die Autorinnen liebevoll in Form von 21 einfach anwendbaren Ratschlägen zusammengefasst, aus denen sich jeder das Passende heraussuchen und anwenden kann. Dass man von gutem Essen nicht dick wird, sondern ganz von selbst abnimmt, ist eine weitere angenehme Wirkung, die zu fantasievollen Rezeptideen motiviert. Barbara temelie das fünf elemente kochbuch selbst gestalten. Die Ausgabe ist außerdem um nützliche Erfahrungen aus erster Hand und viele Infos und Tipps erweitert worden. Aus der Redaktion Die eigenverantwortliche gesundheitliche Vorsorge, die von den Chinesen praktiziert wird, indem sie die Ernährung dem Lebensalter, der individuellen Konstitution und den Jahreszeiten anpassen, ist vorbildlich. Die gesundheitlichen Folgen der heutigen, naturwidrigen Ernährungsgewohnheiten veranlassen jedoch nicht nur TCM-praktizierende Ärzte und Heilpraktiker, sondern auch immer mehr Schulmediziner, Ansätze der Ernährungsberatung unter dem ganzheitlichen Aspekt der Verbindung von Körper, Geist und Seele in ihre Behandlung zu integrieren.
Zubereitungsschritte
1. Fleisch von allen Seiten braun anbraten, Zwiebelwürfel kurz mit anschwitzen, ablöschen mit Weißwein und aufgießen mit Pfirsichsaft. Zugedeckt etwa 1 Stunde bei milder Hitze schmoren lassen. 2. Währenddessen die Äpfel in Spalten schneiden, in schäumende Butter legen und mit Honig übergießen. Von beiden Seiten karamellisieren lassen, mit Calvados ablöschen und vom Feuer nehmen. 3. 10 min vor Fertiggaren des Fleisches, die in Würfel geschnittenen Pfirsiche zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Soße zu dünn sein sollte, eventuell etwas Soßenbinder hinzufügen. Hähnchen-Früchte-Geschnetzeltes Rezept | EAT SMARTER. 4. Auf vorgewärmten Tellern zusammen mit dem erhitzten Blaukraut anrichten.
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Dann das Fleisch wieder dazu geben. Das Curry Geschnetzelte Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft abschmecken. Das Ganze ca. 15 min. köcheln lassen. Zum Schluss die Petersilie und die Cocktailfrüchte inkl. Saft dazu geben. Alles mit der Sahne verrühren. Die Nudeln abseien und das Curry Geschnetzelte heiß servieren.
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Puten Geschnetzeltes Bombay ist ein scharfes indisches Curry, das in einer cremigen Curry Sauce mit Früchten serviert wird. Reis in einen Topf füllen. Mit Wasser leicht bedecken. Kurz aufkochen. Mit Salz würzen. Deckel auflegen. Reis auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen. Zwiebeln würfeln. Soja Öl in einer Pfanne erhitzen. Puten Geschnetzeltes scharf anbraten. Zwiebeln zufügen. Temperatur reduzieren. Puten Geschnetzeltes Bombay mit Curry Pulver würzen. Kurz anrösten. Weizen Mehl Type 405 darüber streuen. Mit Hühner Brühe ablöschen. Puten Geschnetzeltes Bombay mit Sahne verfeinern. Mit Mango Chutney abrunden. Cremig einköcheln. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz, Cayenne Pfeffer, Paprika Pulver und Ingwer Pulver würzen. Geschnetzeltes mit früchten 2. Dosen Ananas Stücke zufügen. Banane in Scheiben schneiden. In der Curry Sauce erwärmen. Puten Geschnetzeltes Bombay mit Reis anrichten. Mit Kokos Flocken bestreuen. Nach Belieben weiteres Mango Chutney dazu reichen.
simpel 3, 75/5 (2)
Hühnerschnitzel mit Zitronen-Weißweinsauce
Scaloppine di pollo con salsa al limone e vino
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Hähnchen Kiwi-Schnitzel à la Didi
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Schnitzelpizza Hawaii
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Schnitzelauflauf Hawaii
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