Im Durchschnitt nähert sich der pH-Wert des Speichels der Neutralität und schwankt zwischen 6, 5 und 7, 4 dank der wertvollen Pufferwirkung der enthaltenen Bicarbonate. In der Regel ist der Speichel-pH-Wert bei Männern etwas saurer als bei Frauen. Positive und negative Schwankungen sind jedoch in den meisten Fällen ziemlich häufig und physiologisch. Der pH-Wert des Speichels wird tatsächlich durch den Grad der Mundhygiene, durch die Art der Ernährung, aber auch durch krankhafte Faktoren beeinflusst. Unabhängig von der Ursache ist ein saurer Speichel ein wichtiger Risikofaktor für Karies, Erosion des Zahnschmelzes und Dentinüberempfindlichkeit. Der kritische Wert des Speichel-pH-Wertes, unter dem die Email-Demineralisierung durchgeführt wird, beträgt 5, 5. Auf der anderen Seite, auch ein Speichel pH zu alkalisch Feind der Zähne, weil sie die Ablagerung von Mineralsalzen im Speichel und in der Nahrung fördert, auf dem die bakterielle Plaque schnell mineralisiert mehr ist Tartar bilden. Dank der Anwesenheit von Bicarbonaten, ist Speichel in der Tat ein Puffersystem, das die Säure des Mundes korrigiert nach bestimmten Lebensmitteln Einnahme (Grapefruit, Obstsalat, Orangen, Zitronen, Eistee, Orangensaft, Fruchtsäfte, Getränke mit Kohlensäure, Tomaten usw. ) oder Getränke.
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Zudem ist sie ein echter Energiebooster und macht fit für den Tag. Welche Nebenwirkungen hat Zitronenwasser? Zitronenwasser zuzubereiten ist an sich kein Hexenwerk. Man nimmt eine halbe oder ganze Zitrone, presst diese aus und mischt sie mit kaltem oder warmem Wasser – je nachdem, was man bevorzugt. Zitronenwasser kann drei Tage im Kühlschrank gelagert werden, ohne schlecht zu werden. Grundsätzlich sollte man es mit dem Trinken von Zitronenwasser nicht übertreiben: Wer zu oft zu viel davon trinkt, läuft Gefahr, dass sein Zahnschmelz angegriffen wird. Anders als bei Karies, bei der der Zahnschmelz durch säurebildende Bakterien in Mitleidenschaft gezogen wird, entstehen die Schäden beim Trinken von Zitronenwasser durch die direkte Einwirkung von Säure, berichtet Gala. Abends vor dem Schlafengehen Zitronenwasser trinken ist gut für den Körper. (Symbolfoto) © Susann Prautsch/dpa Zu viel Zitronenwasser sorgt für Bauchweh Der saure pH-Wert könne mit Hilfe des Speichels nicht ausreichend neutralisiert werden.
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Diese Diuretika, wie Kaffee und Alkohol, verringern die Sekretion von Speichel mit einer daraus folgenden Erhöhung des oralen pH-Wertes; Koffein stimuliert auch die Produktion von Magensäuren und kann gastroösophagealen Reflux verschlimmern, was wiederum zu einem signifikant niedrigeren Speichel-pH-Wert beiträgt. Typischerweise dann sinkt der pH-Wert des Speichels, wenn die Sekretion schlecht ist und bewegt sich in Richtung der Alkalität, wenn die Speichelsekretion reichlich vorhanden ist (beispielsweise mit übereinstimmenden dem sogenannten "Wasser im Munde", ausgelöst durch Gerüche, Bilder und andere Empfindungen, die sie erwecken ein Willkommens-Essen). Man erinnere mich auch, dass der Speichel mit einer milden antibakteriellen Wirkung ausgestattet ist, dank der Anwesenheit der Thiocyanate, Wasserstoffperoxid, Glycoproteinen, Immunglobulinen und insbesondere von Lysozym. Die Stephan-Kurve zeigt den Verlauf des Speichel -pH-Wertes im Laufe der Zeit als Folge der Nahrungsaufnahme (insbesondere Kohlenhydrate); Wenn man diese Kurve untersucht, kann man sehen, wie der Speichel-pH-Wert von 5 bis 20 Minuten nach der Nahrungsaufnahme, einem Zeitraum, in dem das Risiko einer Kariorezeption am größten ist, sauer bleibt.
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11. 01. 2010, 07:52 Uhr
Antwort
Vielen Dank für Ihre schnelle Antwort! Mein Hausarzt ist leider ratlos. Sodbrennen habe ich nie, ernähren tue ich mich gesund, mein Urin PH-Wert ist im Gegensatz zum Speichel meist spüle mehrmals am Tag meinen Mund mit Natriumbicarbonat, aber eine halbe Stunde später ist der Speichel wieder sauer. Wäre es denn möglich, dass die Säuren von einer Munderkrankung herrühren? Falls keine Ursache gefunden wird, wie kann ich dann meine Zähne schützen, vielleicht durch einen Lack, oder Versiegelung? Vielen Dank!
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