Rindfleischsuppe mit Gemüse, Eierstich, Leberknödel und Nudeln
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Rindfleischsuppe Mit Nudeln Und Gemüse
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Rindfleischsuppe Mit Nudeln Rezept
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Suppen isst doch eigentlich jeder gerne. Sie sind so schön wandelbar. Entweder man macht einfach Nudeln dazu, oder verwandelt sich kurzerhand in eine Gemüsesuppe. Selbst für den kleinen Hunger zwischendurch aus einer Tasse getrunken, ist sie ein echter Seelenwärmer. Daher habe ich hier ein einfaches Rezept für eine schnelle Rindfleischsuppe. Mit wenig Aufwand, aber etwas Zeit, hat man ein leckeres Essen für die ganze Familie. rezept für ca. Rindfleischsuppe mit nudeln nach oma. 1, 5 liter
1 Rinderbeinscheibe 2 – 3 Markknochen 2, 5 Liter Wasser 1 Suppengemüse (Lauch, Karotten, Wurzelpetersilie, Sellerieknolle) 2 Teelöffel grobes Salz 1 Lorbeerblatt 2 – 3 Gewürznelken
los geht's
Die Beinscheibe und die Markknochen gut abwaschen und in einen Suppentopf geben. Den Suppentopf mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. In der Zwischenzeit das Suppengemüse putzen und in den Topf geben. Alles kurz aufkochen lassen und dann für 1 – 2 Stunden bei mittlerer Hitze weiterköcheln lassen. Nach Ende der Garzeit, die Beinscheibe entnehmen und die Suppe absieben.
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