kuchen-mit-roter-gruetze-cheesecake-idee-yogurt-konfituere-kekse-kruempel-kleiner-nachtisch-naschen | Rote grütze kuchen, Lebensmittel essen, Einfacher nachtisch
- 5 Rote Grütze Kuchen mit Butterkeksen und Schmand Rezepte - kochbar.de
- Rote Grütze Kuchen Mit Keksen Rezepte | Chefkoch
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5 Rote Grütze Kuchen Mit Butterkeksen Und Schmand Rezepte - Kochbar.De
Zutaten & Zubereitung
15 Personen
5
Eiweiß
1 Prise
Salz
1
Vanilleschote
Eigelb
85 g
Zucker
100 g
Erdbeerkonfitüre ohne Stücke und Kerne
155 g
Butter
120 g
Weizenmehl
400 ml
Kirschsaft
150 g
Schlagsahne
gemischte Frische Beeren
0. 5 TL
Speisestärke
250 g
1 Pck
Bourbon-Vanille-Zucker
30 g
Vitalkekse
50 g
Minzblättchen
Den Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze: etwa 150 °C (Heißluft ist nicht geeignet)
Die Auflaufform leicht fetten. Backpapier passend zuschneiden und die Form damit auslegen. Für den Teig Eiweiß mit Salz in einer fettfreien Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Rote Grütze Kuchen Mit Keksen Rezepte | Chefkoch. Eigelb zusammen mit Zucker, Konfitüre und Vanillemark in einer zweiten Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Butter zerlassen und kurz abkühlen lassen. Die lauwarme Butter unter ständigem Rühren langsam zur Eigelbmasse gießen. Das Mehl in zwei Portionen auf niedrigster Stufe unterrühren.
Rote Grütze Kuchen Mit Keksen Rezepte | Chefkoch
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Apfelsaft, bis auf 2 Esslöffel, und 2 Esslöffel Zucker aufkochen. Puddingpulver und 2 Esslöffel Saft glatt rühren. Kochenden Saft damit binden. Beerenmischung unterheben und abkühlen lassen. Kuchen in Stücke schneiden und mit der Beerengrütze anrichten
2. 3 Stunden Wartezeit
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
460 kcal 1930 kJ 12 g Eiweiß 31 g Fett 32 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
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