1. Eine Springform mit Alufolie auskleiden, die Butter für den Belag auf die Alufolie geben, entweder in Flöckchen oder flüssig, dabei einen 1cm breiten Rand frei lassen. Den Zimt mit dem Zucker mischen und ebenfalls mit 1cm freiem Rand auf dem Boden verteilen
2. Für den Teig die Butter mit dem Zucker und den Eier schaumig rühren, die weiteren Zutaten zufügen und glatt rühren. Sollte der Teig zu fest sein, kann ein ganz wenig Milch untergerührt werden- Den Teig zur Seite stellen. 3. Die Äpfel schälen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse herausnehmen, in 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls unter frei lassen des 1cm Randes auf dem Zimtzucker verteilen, in die Zwischenräume Hasel-oder Walnüsse geben und die restlichen Äpfel auf der ersten Lage verteilen
4. Den Teig über die Äpfel streichen, dabei darauf achten, dass der Rand befüllt wird, dann glatt streichen und bei 180°C E 50 Minuten backen. 5. Die Torte auf ein Kuchengitter oder eine Tortenplatte stürzen, Alufolie abziehen, erkalten lassen.
Käsekuchen ist super lecker und beliebt – meist jedoch durch zu viel zugesetzten Zucker und andere ungewünschte Inhaltsstoffe ungesund. Wir zeigen euch im folgenden Rezept, wie ihr einen Käsekuchen backt, den ihr ohne schlechtes Gewissen naschen könnt! So geht's:
Ofen auf 200°C vorheizen
Den Boden einer kleinen Springform mit Backpapier und die Seiten mit Alufolie auskleiden
Banane, Haferflocken, Mandelbutter, Zimt und etwas Wasser zu einem Teig vermischen. Die beste Konsistenz ist erreicht, wenn der Teig langsam (nicht zäh) vom Löffel herunterläuft
Teig in die Form geben und 10 Minuten vorbacken
In der Zwischenzeit Frischkäse und Magerquark mit dem Handmixer gut verrühren, dann 2 Eier hinzugeben und nochmals verrühren. Protein und LiquiFlav™ / Süßungsmittel hinzufügen und alles gut unterrühren
Den Boden aus dem Ofen nehmen und im Kühlschrank kurz abkühlen lassen (so fällt er später nicht ein)
Quarkmasse auf dem Boden verteilen und die Form erneut in den Ofen stellen
Kuchen für 10 Minuten bei 200°C backen, dann die Temperatur auf 150°C verringern und den Kuchen für weitere 50 Minuten backen
Nach der Backzeit den Ofen ausschalten, aber den Kuchen noch nicht herausholen.
Hallo,
ja, ganz genau... wenn ein Cheesecake im Wasserbad - also mit etwas Wasser in der Fettpfanne - gebacken wird, ist es ratsam - um nicht zu schreiben - notwendig - die Springform in Alufolie einzupacken, damit das Wasser nicht in die Form dringen kann. Die Folie sollte schon bis zum oberen Rand der Form reichen. Und - es duerfen keine Loecher oder Risse in der Folie sein. Das Wasserbad dient vornehmlich dazu, Risse beim Cheesecake zu vermeiden. Die cremige Konsistenz kann ein weiterer Pluspunkt sein - wobei es aber mehr an den Zutaten liegt als am Wasserbad. Ein American Cheesecake hat ja als Zutaten Frischkaese, Sour Cream = Schmand in Deutschland und manchmal auch noch Schlagsahne, diese Zutaten bewirken die Cremigkeit. Wie wird der Cheesecake hier in den USA gebacken, immer mit Wasserbad? Nein, es ist eine Methode, die schon gut hergenommen wird, aber ebenso backt man Cheesecakes auch ohne Wasserbad. Aber immer mit Ober/Unterhitze, nie mit Um/Heissluft. Ich backe meine Cheesecakes (hab ja etliche Rezepte auf meiner Liste) vorwiegend ohne Wasserbad.
Wobei auch bereits beim Lesen schon die inneren Bilder auftauchen und den Entspannungseffekt bewirken. Da es jedoch auch einige Stellen gibt, in die man länger hineinfühlen und den Bildern somit mehr Zeit geben soll, solltest du dann beim Lesen Pausen einlegen. Hierbei ist die größere Schrift dann auch sehr hilfreich, da du die Stelle, an der es weitergeht, so sicher schneller finden kannst. ► Du liest die Texte, während du mit einem Aufnahmegerät deine Stimme aufnimmst. Entspannungsgeschichten für erwachsene. Das kann dein Handy sein, ein Diktiergerät oder ein anderes Aufnahmegerät. So liest du erst die Entspannungsgeschichte und kannst sie dir hinterher mit deiner eigenen Stimme öfters anhören und dich dann mit geschlossenen Augen durch deine Fantasie leiten lassen.
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Gesamtlänge der Fantasiereise: 32:30 Minuten
Hier kannst du diese Phantasiereise als MP3-Audiodatei herunterladen
Phantasiereise "Reise durch den Körper"
In einer kleinen Perle reist du durch deinen eigenen Körper. Diese Phantasiereise ist fast schon eine geführte Meditation. Zusätzlich zur Tiefenentspannung mit besonders wirksamen Elementen aus dem Autogenen Training kannst du dabei deinen Körper mit neuer Vitalität auftanken. Gesamtlänge der Fantasiereise: 35:19 Minuten. Phantasiereise "Neue Freunde finden"
Neue Freunde finden: Wenn du mit einer höheren Aufmerksamkeit durch die Welt gehst, fallen dir mehr Situationen und Möglichkeiten auf, um neue Kontakte zu fremden Menschen aufzubauen. Entspannungsgeschichten und Fantasiereisen für Erwachsene Buch. Nutze die tiefe Entspannung dieser Phantasiereise, um mehr Freundlichkeit und Sympathie auszustrahlen und verstärke deine Wahrnehmung! Gesamtlänge der Phantasiereise: 31:11 Minuten. Phantasiereise "Prüfungsangst überwinden"
Du hast Angst vor deiner nächsten Prüfung? Bald nicht mehr, denn mit dieser Phantasiereise für Schüler und Erwachsene lernst du, deine Prüfungsangst in den Griff zu bekommen, und diese stattdessen in Mut und Konzentration umzuwandeln!