Mit rot, grün und gelb wird dabei auch an das Auge gedacht, denn das ißt ja bekanntlich mit. Die Sauce für das Schweinefleisch süß-sauer besteht aus Zucker, Reisessig *, lecker passierten Tomaten von Mutti * und Limettensaft. Einfacher geht es nicht. In vielen Rezepten findet man anstatt passierten Tomaten oder Tomatenpüree Ketchup als Zutat. Das ist aus meiner Sicht vollkommen unnötig und degradiert das Gericht sogar. Gute passierte Tomaten fügen dem Gericht eine schöne Säure hinzu, und die Süße bekommen wir auch anderweitig wunderbar hin. Wenn wir gerade davon reden: Ich benutze nicht Zucker, sondern Xucker *, eine Zuckeralternative aus Xylit. Tut euch auch etwas Gutes und schüttet nicht unnötig viel Zucker in dieses wundervolle Gericht. Das Gemüse also im Wok pfannenrühren und die Zutaten für die Sauce hinzufügen. Nach ein bis zwei Minuten unter ständigem Rühren dann noch das Fleisch unterheben und kurz zu Ende garen. Ich habe das Schweinefleisch süß-sauer dann mit Naturreis angerichtet und noch ein wenig mit Sesam bestreut, denn das geht optisch und geschmacklich auch immer!
Schweinefleisch Süß Sauer Rezept Online
In dem Fall kann ich euch nur einen Raketenofen * empfehlen. Der schafft mehr als genug Hitze und macht einfach Spaß. Im ersten Schritt wird das in mundgerechte Stücke geschnittene Fleisch mariniert. Das geht schnell und einfach mit ein paar Zutaten wie einem Ei, etwas Zucker, Maisstärke mit Wasser und Salz. Lediglich zwanzig Minuten kalt stellen, dann ist unser Fleisch auch schon bereit für das heiße Frittieröl. Vor dem Frittieren dann nochmal in Maisstärke wälzen und ab damit ins Öl. Gerade beim Frittieren im Wok über offenem Feuer solltet ihr aufpassen, dass ihr euer Öl nicht zu heiß erhitzt. Bei meiner letzten Zubereitung von Schweinefleisch süß-sauer war genau dies der Fall, und die zwei Brandblasen vom spritzenden Öl sieht man noch. Ihr seid jedoch garantiert vorsichtiger, und wenn das Fleisch eine goldbraune Farbe angenommen hat, könnt ihr es zum Abtropfen aus dem Öl holen. Süß-Saure Sauce Vor der Sauce kommt Paprika und Ananas, Knoblauch und Zwiebel. Diese Zutaten tragen bereits mit ihrem eigenen Aromen zum süß-sauren Charakter des Gerichtes bei.
Werbung | Wer kennt es nicht und hat es nicht schon mindestens einmal im China-Restaurant seiner Wahl gegessen!? Schweinefleisch süß-sauer ist tatsächlich das Lieblingsgericht der Deutschen im China-Restaurant. Kein Wunder, denn diese Kombination aus Süße und angenehmer Säure, gepaart mit frittiertem oder gebackenem Schweinefleisch ist schon extrem lecker! Hier und auf YouTube zeige ich euch meine Variante davon! Probiert sie aus und ihr werdet hoffentlich so begeistert sein wie ich! Und abonniert doch meinen YouTube-Kanal! Da kommt noch einiges aus den Küchen Asiens auf euch zu…. Schweinefleisch süß-sauer So grandios lecker dieses Gericht ist, so hat es doch relativ wenig mit chinesischer Küche zu tun. Man könnte es als deutsch-chinesisch oder europäisch-chinesisch bezeichnen. Der süß-saure Geschmack ist ein idealer Einstieg in die fernöstliche Küche, ohne dass dieses Gericht uns mit weiteren exotischen Zutaten herausfordert. Seine Beliebtheit ist jedoch sicherlich auch darauf zurückzuführen, dass es bereits bei den ersten China-Restaurants in Deutschland auf den Speisekarten stand.
Küchenzeiten:
Mittags von 11:30 - 14:00 Uhr Abends von 17:30 - 21:00 Uhr
Montag und Dienstag = Ruhetag
Hotel und Restaurant Zum Meierhof
Buxtehuder Str. 3 D-21255 Tostedt Fon: +49 (0)4182- 28 48 -0 Fax: +49 (0)4182- 28 48 -21
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Aktueller Mittagstisch - Wochenkarte - Zum Meierhof Hotel & Restaurant
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Es ist eine nette Erfahrung, gut zubereitete Currywurst, besonders gutes Champ und schmackhaftes wienes Schnitzel hier zu bestellen. Beginnt die Mahlzeit mit gutem Bitter oder besonders gutem Champagner. Meierhof tostedt mittagstisch. Sachkundiges Personal ist das Einzige was euren Abend in Zum Meierhof verderben könnte. Umfangreiche Bewertung Ausblenden
Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale
fleisch
currywurst
champ
toast
schnitzel
wiener Schnitzel
cordon Bleu
camembert
kartoffelpüree
käse
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Ratings von Zum Meierhof
10
Meinungen der Gäste von Zum Meierhof
/ 2
Joachim H.
vor 4 Jahre auf Yelp
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Nach vielen Jahren sind wir mal wieder hier in Tostedt auf der Durchreise essen gegangen. Für die kleine deftige Küche sind die Preise angemessen. Wir haben Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Bauernfrühstück gegessen. Das Letztere war sehr trocken und das Sauerfleisch habe ich schon viel besser gegessen.
Restaurant Zum Meierhof In Tostedt – Speisekarte.De
Vom Restaurantbesitzer hochgeladene Speisekarte Oktober 10, 2020
Die Restaurantbeschreibung inklusive Zum Meierhof Speisekarte und Preise könnten sich seit der letzten Aktualisierung verändert haben. Sie können die Zum Meierhof Speisekarte herunterladen. Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Der Grieche Restaurant Speisekarte
#1 von 52 Restaurants in Tostedt
Restaurant Postillion Speisekarte
#2 von 52 Restaurants in Tostedt
Restaurant Akropolis Speisekarte
#3 von 52 Restaurants in Tostedt
Restaurant Postillion Tostedt - Mittagskarte
50 Mit Broccoli und Salzkartoffeln Suppen Tomatensuppe €3. 50 Hausgemachte Gulaschsuppe €4. 50 Serbische Bohnensuppe Pikant €4. 20 Balkanische Hochzeitssuppe €4. 50 Für Kleine Gäste Rotkäppchen €7. 00 Schnitzel und Pommes frites Minions €6. 50 3 stück Cevapcici dazu Pommes frites Darth Vader Steak €8. 90 Kleines Rindesteak dazu Pommes frites Harry Potter €7. 00 Schweinefilespieß dazu Pommes frites Spaghetti Bolognese €6. 00 Beilagen Djuvecreis €3. 00 Butterreis €2. 30 Pommes frites €2. 80 Bratkartoffeln €3. 20 Folienkartoffeln €3. 50 Kroketten €3. 00 Knoblauchsauce in Öl €3. 20 Sour Cream €2. 50 Scharfesauce €2. 50 Baguettbrot mit Knoblauch Butter €1. 50 Baguettbrot mit gehacktem Knoblauch €2. 50 Kundenbewertungen Ein ganz tolles Restaurant! Selten so gut gegessen und so eine fantastische Bedienung gehabt! - Marie H Leckeres Essen, nettes Personal alles geht immer zügig, immer wieder mal gerne - Anja G Wir sind ein Familienbetrieb im Herzen von Tostedt. Restaurant Zum Meierhof in Tostedt – speisekarte.de. Wir fühlen uns in den traditionellen Aromen zu Hause und wir bieten für Sie etwas Neues auch.
Mittagessen Bei Restaurant Zum Meierhof In 21255 Tostedt
Speisekarte
Hier können Sie sich unsere Speisekarte in Ruhe auf dem Bildschirm anzeigen lassen. Alle Speisen gut verpackt auch zum Mitnehmen.
Restaurant Leonarda - Restaurant Im Tostedt
90 Panierte Schnitzel mit Champignonsauce und Pommes frites Zigeunerschnitzel €12. 49 Schweinsteak mit hausgemachter Zigeunersauce dazu Butterreis und Pommes frites Lamm Gerichte Lammkotelett von Grill €15. 50 Dazu Gemüse, Pommes frites und Knoblauchsauce Lammfilet €20. 50 Dazu Prinzessbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter Lammlachs €17. 50 Dazu Prinzessbohnen, Butterreis und Oreganosauce Steaks Rumpsteak 220gr €18. 50 Mit Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und Champignons Pfeffer Steak 220gr €18. 90 Dazu Pfeffersauce und Bratkartoffeln Lustiger Bosnjak €17. 00 Rumpsteak gefüllt mit kochschinken und Käse dazu Pommes frites und Djuvecreis Rumpsteak 220gr €17. 50 Mit Folienkartoffeln und Kräuterbutter Fischgerichte Forelle vom Grill €12. 80 Mit Tartarsauce, Gemüse und Kartoffeln Scampi vom Grill (mit Schale) €15. Aktueller Mittagstisch - Wochenkarte - Zum Meierhof Hotel & Restaurant. 00 Mit Tartarsauce und Butterreis Scampi vom Grill (ohne Schale) €16. 00 Mit Tartarsauce und Butterreis Calamares Frittiert €12. 50 Mit Pommes frites und Tartarsauce Calamares vom Grill €13.
Die Bratkartoffeln waren größtenteils zu hart gebraten. Der gemischte Salat war ok. Die Preise für die höherwertigen Gerichte sind für einen Landgasthof sehr hoch. Ebenso sind die Getränke teuer. Für einen kleinen Imbiss zwischendurch kann man hier einkehren. Große Speisen muss man dann ausprobieren. Das Ambiente entspricht dem der 70. /80. Jahre aber es ist alles sehr sauber auch in den Sanitärräumen. Marvin S.
vor 7 Jahre auf Yelp
Hochzeitsfeier mit Buffet machen mich erstmal immer stutzig. Aber dieses Restaurant kann absolut weiter empfohlen werden. Super lecker Speisen (besonders die Fischplatten und das Roastbeef), nette Atmosphäre und freundliches Personal. Vielen Dank für die gute Bewirtung und die netten Stunden.