Knödelkult aus "Die Höhle der Löwen": Die Semmelknödel im Glas gibt es jetzt schon bei Rewe und Edeka
Janine Trappe und Felix Pfeffer aus Konstanz haben Semmelknödel im Glas entwickelt. TVNOW / Bernd-Michael Maurer
Zwei Gründer aus Konstanz wollen gegen Lebensmittelverschwendung kämpfen und aus altem Brot Semmelknödel machen. Das Produkt "Knödelkult" gibt es in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen. Heute Abend ist das Start-up in der "Höhle der Löwen" zu sehen. Mehr Artikel auf Business Insider findet ihr hier
Zwei Gründer haben einen Weg gefunden, Brote zu verwerten, die nicht verkauft wurden: Sie machen Semmelknödel aus ihnen. Mit dieser Idee sind Janine Trappe und Felix Pfeffer heute Abend in der VOX-Sendung "Die Höhle der Löwen" zu sehen. Ihr Produkt heißt "Knödelkult". Das sind Semmelknödel im Glas, die aus gerettetem Brot bestehen. Von ihren Partner-Bäckereien bekommen die Gründer das Brot getrocknet, zerkleinert und sortenrein angeliefert. Konstanz: Von der Stammtischidee zum Business-Plan: Konstanzer Jungunternehmen Knödelkult will bald durchstarten | SÜDKURIER. Im nächsten Schritt werden je nach Sorte unterschiedliche Zutaten sowie Wasser hinzugefügt und die aufgequollene Knödelmasse wird abschließend im Glas eingekocht.
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Über 82 Kilogramm Lebensmittel landen pro Person laut einer Studie der Universität Stuttgart pro Jahr in deutschen Mülleimern. Viele der Abfälle sind Brot, Brötchen oder andere Backwaren. Ganze 500. 000 Tonnen davon werden jährlich weggeschmissen. Nicht verkauftes Brot wird bereits von den Bäckereien entsorgt. Da das sogenannte Containern in Deutschland verboten ist, scheint es also schwer, altes Brot noch aus der Tonne zu retten. Das junge Konstanzer Unternehmen Knödelkult hat sich die Rettung dieser Lebensmittel zur Aufgabe gemacht. Bis heute hat die Firma bereits 50. Knödel im glas konstanz na. 000 Laibern "das Leben gerettet. " Naja, wie man es nimmt, denn weiterverarbeitet werden die alten Brote natürlich trotzdem: zu einem der beliebtesten deutschen Gerichte – dem Semmelknödel. Mit ihrer Idee sind die Gründer Janine Trappe und Felix Pfeffer in der Show "Die Höhle der Löwen" auf dem Fernsehsender VOX zu sehen. Dort kämpfen verschiedene Investoren um die Gründer mit den besten und kreativsten Geschäftsideen.
Kuchentratsch (Senioren-Bäckerei) aus Staffel 5 Folge 7 gibt uns ein Update, wie es nach der Sendung weiter ging. Knödelkult aus „Höhle der Löwen“: Semmelknödel jetzt bei Rewe & Edeka - Business Insider. Mehr über Knödelkult in der Höhle der Löwen
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Produkt
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