Spinat, vorallem Blattspinat ist etwas, dass ich wirklich sehr gerne mag. Vor allem in Kombination mit Feta und/oder Pinienkernen... wooow! Ganz große Liebe. Trotzdem kaufe ich nicht so oft Spinat. Wenn ich ihn dann aber einmal zu Hause habe, gibt es so viele leckere Dinge die ich am liebsten damit machen würde. Vor kurzem habe ich mich entschieden, Feta-Spinat-Blätterteigtaschen zu machen. Und weil die so unfassbar lecker sind, möchte ich das Rezept heute mit euch teilen. Füllung:
400gr Blattspinat, frisch
1 Zwiebel
1 EL ÖL
1 Knoblauchzehe
60gr Pinienkerne
100gr Schafskäse
01. Den Spinat säubern und kurz in heißem Wasser abkochen, bis er etwas zusammen fällt. Nun den Spinat abseien und in eine Schüssel geben. 02. Nun die Pinienkerne in einer heißen Pfanne (ohne Öl) etwas anrösten. Während dessen könnt ihr schonmal Zwiebel, Knoblauch und den Schafskäse klein würfeln. Blätterteig Spinat Feta Griechische Rezepte | Chefkoch. 03. Die Zutaten kommen nun alle mit dem Spinat zusammen in die Schüssel. Hier noch der EL mit Öl hinzu und alles gut vermengen.
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Blätterteig Mit Spinat Und Feta Griechisch Von
Griechischer Spinatstrudel ist ein tolles Rezept, das auch nach dem Urlaub zuhause nachgekocht werden kann. Foto kecki
Bewertung: Ø
4, 4
( 66 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Blätterteig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Blattspinat etwas auftauen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. Anschließend den Spinat und Zwiebel kurz in Olivenöl anbraten und abkühlen lassen. Schafskäse dazubröseln, gepressten Knoblauch, gewaschene Minzblätter, Salz und Pfeffer hinzugeben und die Zutaten gut vermengen. Die Masse in der Mitte des Blätterteiges verteilen, die Seitenränder einschlagen, zusammenrollen und die Enden gut verschließen. Den Spinatstrudel bei 200 °C (Heißluft) im vorgeheizten Backrohr ca. Blätterteig mit spinat und feta griechisch. 20 Minuten backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Blätterteig Mit Spinat Und Feta Griechisch
Zutaten Blätterteigscheiben nebeneinander auftauen lassen. Spinat waschen, abtropfen lassen, putzen. Knoblauch und Zwiebel abziehen, fein hacken bzw. würfeln. Fenchel in einem Mörser zerstoßen. Butter in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Fenchel darin andünsten. Spinat zugeben, kurz erhitzen, zusammenfallen lassen, salzen und pfeffern. Spinat vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen. Den Feta zer bröckeln. 1 Ei trennen. B ackofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Spinat ausdrücken, hacken. Mit den übrigen 2 Eiern mischen. Salzen und pfeffern. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teigrechtecke größer ausrollen und halbieren, sodass Quadrate entstehen (15 x 15 cm). Teigränder mit Eiweiß bepinseln. In die Mitte der Teigstücke je 2 EL Spinat-Mix geben, 1–2 TL Feta daraufstreuen. Griechische Spinatquiche mit Feta | Schrot&Korn. Teigquadrate über die Füllung zu einem Dreieck klappen, die Ränder andrücken. Teig nach Belieben oben ein schneiden. Dreiecke auf das Blech legen. Eigelb mit Milch verrühren, Dreiecke damit bepinseln, mit Sesam bestreuen.
Blätterteig Mit Spinat Und Feta Griechisch Video
Spinat + Feta in Blätterteig (griechische Spanakotiropita) - YouTube
Blätterteig Mit Spinat Und Feta Griechisch 1
Abschütten, mit kaltem Wasser abschrecken,
dann sehr gut ausdrücken. Auch
Tiefkühlspinat muss gut ausgedrückt
werden. Den Spinat grob schneiden. In eine Schüssel geben. 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Zum Spinat geben. Den Feta fein dazukrümeln. Das Ei verquirlen und ebenfalls
beifügen. Alles gründlich mischen und
mit Salz sowie Pfeffer pikant würzen. 3
Den Boden einer Springform von 24 cm
Durchmesser mit Backpapier belegen. Den
Formenrand aufsetzen und die ganze Form
ausbuttern. Kühl stellen. Den Backofen auf
200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 4
Zum Fertigstellen die Crème fraîche,
das Olivenöl und die Eier gut verquirlen. 5
Das erste Strudelteigblatt auf der
Arbeitsfläche auslegen und gut mit
Crème-fraîche-Ei-Mischung bestreichen. Dann ein zweites Teigblatt über Kreuz
darauflegen und wieder bestreichen. Blätterteig mit spinat und feta griechisch video. So
weiterfahren, bis ½ der Teigblätter (insgesamt
6 Stück) ausgelegt sind. Mit dieser
geschichteten Teigplatte die Form auslegen
und den überstehenden Teig über den
Rand lappen lassen.
Blätterteig Mit Spinat Und Feta Griechisch Online
Ecken ca. 20 Min. backen. Heiß servieren, evtl. mit Babyspinat bestreuen. Dazu passt: griechischer Bauernsalat. Diese Rezepte könnten dir auch gefallen: Energie in kcal 250 / Portion Energie in kJ 1. 050 / Portion Kohlenhydrate 14g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Griechische Rezepte Nach oben
Die Spinatmasse
gleichmässig in der Form verteilen. Überstehende Teigränder auf die Füllung
klappen. Die restlichen Teigblätter (6 Stück)
im Durchmesser der Form (24 cm) zurechtschneiden. Ebenfalls jedes Blatt mit
Crème-fraîche-Ei-Mischung bestreichen,
aufeinanderschichten und als «Deckel» auf
den Spinat legen. Die Oberfläche der
Pastete mit der restlichen Crème-fraîche-
Ei-Mischung bestreichen. 6
Die Spinatpastete im 200 Grad heissen
Ofen (Umluft 180 Grad) auf der untersten
Rille 30–35 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in
der Form ruhen lassen. Dann sorgfältig den
Formenrand lösen und die Pastete auf eine
Platte gleiten lassen. Griechische Feta Spinat Taschen mit Blätterteig | Just Ella Maria. Ob man Filo-, Yufka- oder Strudelteig verwendet, spielt keine Rolle. Die Blätter
unterscheiden sich manchmal in der
Grösse, aber nicht von der Qualität her. Wichtig ist, dass man den Fertigteig
rechtzeitig aus dem Kühlschrank nimmt,
damit er Zimmertemperatur annehmen
kann, so lässt er sich später besser
auseinanderfalten. Die Teigblätter jedoch
bis zur unmittelbaren Verwendung immer in
der verschlossenen Packung lassen, sonst
trocknen die hauchdünnen Blätter innert
kürzester Zeit aus und zerfallen.
Sie sind insbesondere verantwortlich für: die Verriegelung des Schiebedaches, den Verschluss aller Klappen, Dachluken, Lüftungsfenster, Türen und das Einziehen von Antennen. das Sichern von Antennen, die mit dem Fahrzeug fest verbunden sind, wie beispielsweise Satellitenantennen. alle Geräte, die ein Ausfahren der Antennen veranlassen, dürfen nicht in Betrieb genommen werden. das Anlegen der Sicherheitsgurte: "Die für Insassen der Kraftfahrzeuge vorgeschriebenen Sicherheitsgurte müssen im eigenen Interesse während der Überfahrt stets angelegt sein. Mit dem Wohnmobil nach Sylt - Campingplatz, Stellplatz, Parkplatz. Die Sicherungspflicht für Kinder ist stets vorzunehmen" für den Frostschutz. Windabweiser, Außenjalousien und nicht festmontierte Antennen sind von Ihnen gegen Abreißen durch den Fahrtwind zu sichern oder vor der Auffahrt auf den Zug abzumontieren. Sie haften für die Ladung Ihres Fahrzeuges. Bleiben Sie während der Überfahrt angeschnallt in ihrem Fahrzeug sitzen. Der Aufenthalt im Wohnwagen, Anhängern usw. ist nicht gestattet. Ende des Expander-Inhaltes
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Die Pkw-Anreise wird durch den Hindenburgdamm möglich gemacht. Seit 1927 ist die Insel über den Damm mit dem Festland verbunden. Nach einer vierjährigen Bauzeit wurde die ausschließlich dem Eisenbahnverkehr dienende Verbindung ihrer Bestimmung übergeben. Die Gesamtstrecke beträgt 11, 3 km, davon verlaufen 8, 1 km durch das Wattenmeer. Anfang der 1930er Jahre wurde damit begonnen, auch Fahrzeuge auf den Zügen zu befördern. Seit 1950 können die Besitzer während der Überfahrt im Fahrzeug verbleiben. In Niebüll werden die Fahrzeuge auf den Autoreisezug verladen. Dann heißt es: Hände weg vom Steuer und während der 35minütigen Fahrt den Blick übers Watt genießen. Alle 60 bis 90 Minuten setzt sich ein roter Syltshuttle in Bewegung. In der Hauptsaison verkehren die Züge sogar in halbstündigen Abständen. Mit dem Wohnwagen nach Sylt - Forum Campen.de. Die Preise variieren je nach Art und Größe des Fahrzeuges. Eine einfache Pkw-Überfahrt auf die Insel kostet 51 Euro. Günstiger wird es für alle, die gleich die Hin- und Rückfahrt buchen: 90 Euro sind in dem Fall zu zahlen.