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Egal womit man die Nudeln füllt, wichtig ist, die Fülle fein zu verarbeiten. Je feiner, desto besser bekommt man die Füllung in die Nudel. Die Nudel sollte, wie oben bereits erwähnt, immer im Rohzustand gefüllt werden. Wird die Nudel vorher gekocht ist es fast nicht mehr möglich, diese zu füllen. In diesem Rezept sind Champignons der Star der Füllung. Vegetarisch, ohne Fleisch, mit Knoblauch und viel Käse. Wir wünschen gutes Gelingen bei der Cannelloni Pilzfüllung. Was dazu zu Cannelloni Pilzfüllung? Manchmal machen wir frisches Zwiebelbrot dazu, natürlich selbst hergestellt. Wie das funktioniert zeigen wir hier. ZUM REZEPT. Mahlzeit! Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
600 g Champignons
1 Stk. Zwiebel groß
2 Stk. Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
2 Zweige Basilikum
250 g Mozzarella
200 g Ricotta
100 g Parmesan gerieben
1 Stk. Ei
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 g Cannelloni
4 Stk. Tomaten
125 ml Weißwein
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
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