Weihnachtsmenü-Rezepte für Anfänger - 3 Gänge, die jedem gelingen
Unkomplizierte Rezepte für 3-Gänge-Menüs zu Weihnachten, die jedem gelingen. Hochwertige Zutaten, aber eine einfache Zubereitung sind das Geheimnis. Wählen Sie Ihre Favoriten aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Zurück
Weiter
Die raffinierte Variante des Klassikers: Waldorfsalat mit knusprigem Bacon und fruchtigem Granatapfel. Mehr
Die Gänsekeulen schmoren in einemBiersud, die Rotkohlblätter werden im Ganzen gegart und bekommen durch Chili und Ingwer eine scharfe Note. Bei diesen kleinen Küchlein bleibt das Mehl im Schrank: Blätterteig mit Apfel und einem Klacks Schmand ergeben ein tolles Dessert für die Advents- und Weihnachtszeit. Feine Maronencremesuppe mit Gewürznelken und Portwein. Dazu: Topping aus Sahne und Kartoffel-Lauch-Gröstl. Saftiger Strudel mit einer raffinierten Füllung aus feinem Taleggio, aromatischem Lauch und reifen Birnen, dazu gibt's geschmorte Rote Bete und Friséesalat. 3 gänge menü vegetarisch download. Eine Suppe aus Karotten und Mango, verfeinert mit würziger Ingwer-Sahne und Spekulatius-Bröseln.
3 Gänge Menü Vegetarisch Download
normal 3, 82/5 (9)
Gebratene Makrelenfilets, Rahmkohlrabi und Kartöffelchen
Hauptgericht oder wie hier: Fischgang eines mehrgängigen Menüs
40 Min. normal 3, 5/5 (2)
Gebratene Steinpilzvorspeise
ideal als Vorspeise/Zwischengang in einem mehrgängigen Menü
15 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Feines Orangencreme-Dessert
Dessert aus meinem Weihnachtsmenü-2011
60 Min. normal 3/5 (2)
Indische Linsensuppe mit Topping
ideale Vorspeise zu einem indischen Menü oder mit Naanbrot als Hauptspeise
20 Min. normal 4, 5/5 (16)
Entenbrust mit Blumenkohl - Nougat - Püree, Thymianjus und Zimtschaum
wunderbare aromatische Kombination zu einer NT-Entenbrust, schöner Hauptgang in einem Mehrgang-Menü
60 Min. pfiffig 3, 83/5 (4)
Kräuterseitlinge auf Endiviensalat
köstliche Vorspeise oder Zwischengang, vegetarisch
15 Min. Vegetarisches Weihnachtsmenü: 3 Gänge-Rezepte | EDEKA. normal 3, 75/5 (6)
Fenchelrahmsuppe mit Chili - Fenchel - Gebäck (glutenfrei)
schöner Zwischengang in einem Mehrgang-Menü
45 Min. normal 3, 67/5 (4)
Roros überbackener Aprikosencrumble
ideal als Abschluss für ein Mehrgänge-Menü
Spinat - Lachs - Päckchen mit Jakobsmuschel und Safransauce
raffinierte und elegante Vorspeise, schön in einem Mehrgang-Menü
60 Min.
3 Gänge Menü Vegetarisch 2020
Wissenschaft + Technik Aliens? NASA Mars-Hubschrauber macht Aufnahmen von Wrackteilen Aufnahmen vom Mars, die unheimlich wirken. Der NASA-Mars-Hubschrauber Ingenuity hat bei einem seiner Flüge diese Fotos gemacht. Zu sehen: Wrackteile, die aussehen als würden sie von einem Ufo stammen. 1:08 min
3 Gänge Menü Vegetarisch 2
Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einer Pfanne mit Butter anschwitzen, Blunzen-würfel zugeben und kurz anbraten. Mit Majoran würzen und kaltstellen. Ca. 12 kleine Kugeln formen und im Tiefkühler kurz anfrieren, so lassen sich die Knödel besser füllen. Für den Teig Erdäpfel schälen, kochen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit den restlichen Zutaten glatt verkneten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Rollen formen. Mit einer Teigkarte Stücke in Tischtennisballgröße abstechen und diese mit der bemehlten Hand flachdrücken. Mit einer Blunzen-kugel füllen und Knödel drehen. In einen Topf mit Salzwasser geben und einmal aufkochen. 10 Minuten sieden lassen. Mit einem Lochschöpfer herausheben. Brösel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und die Knödel darin wälzen. 3 gänge menü vegetarisch 2017. Für die Einlage Karotten waschen, schälen und in dünne Streifen schnei- den. In einer Schüssel mit Zitronensaft und Öl vermischen. Würzen und 10 Minuten marinieren lassen.
Sie können es schon am Vortag kochen – und dann im Kühlschrank lagern. Vegetarische Vorspeisen-Rezepte
Vegetarisches Weihnachtsmenü: Hauptgericht im 2. Gang
Auch beim Hauptgericht für vegetarische Weihnachten haben Sie verschiedene Möglichkeiten. Ein adäquater Ersatz zum klassischen Gänsebraten wäre ein Braten auf Gemüse-Basis. Bei dieser vegetarischen Hauptspeise für Weihnachten haben Sie etwa die Wahl zwischen Linsenbraten, Nussbraten oder Seitanbraten. Diese Basis vermengen Sie jeweils mit aromatischen Zutaten wie Pilzen, Kürbis, Bohnen und frischen Kräutern. Die Masse wandert anschließend in einer Kastenform in den Backofen. Ein optisch umwerfendes Hauptgericht für Ihr vegetarisches Weihnachtsmenü ist Kürbisbraten. 3-Gänge-Menü | Hobbykoch Gourmet. Für diese Speise halbieren und höhlen Sie einen ganzen Butternut-Kürbis aus und füllen ihn mit Couscous oder Reis und Gemüse. Klappen Sie das Gemüse dann wieder zusammen, binden Sie es mit Küchengarn fest und backen Sie es im Backofen. Ein einfaches, sehr schmackhaftes vegetarisches Weihnachtsessen mit Wow-Effekt!