Vor kurzem habe ich nach längerer Zeit das "Frischeparadies" in München besucht. "Frischeparadies"… die Bezeichnung dieser zum schweizer Coop-Konzern gehörenden, selbstidentifizierenden Feinköstlerei törnt mich so sehr ab, dass ich mich jedesmal geradezu zwingen muß, den Laden zu betreten. Ebenfalls interessant Rapsöl aus Schweden Aber sei's drum, ich war ja freiwillig dort. Nachdem ich 8 Pack Frischkäse für eine Gesamtersparnis von 2, 40 € gehamstert habe – den Rest auf meiner Einkaufsliste hat das selbsternannte Paradies nicht im Sortiment – schlendere ich noch etwas durch den Laden. Leckereien für die Seele: Törtchen mit Pflaumensauce - Was für ein Leben. Nichts macht mich an: weder die mit Rapsöl vollgesoffenen Matjes-Filets noch die Mandeln aus unserem Nachbarland Australien. Bald bleibt mein Blick an einem schier mannshohen Aufbau karotingelber Flaschen hängen. Ich trete vorsichtig näher: Unter der poetischen Bezeichnung Albaöl bietet das Paradies Rapsöl aus Schweden an. Mit Buttergeschmack versetzt, Betakarotin gefärbt und einer Prise Emulgator abgerundet.
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- Zwetschenkuchen mit zweierlei Teig - culinaric-und-creativ.de
- Leckereien für die Seele: Törtchen mit Pflaumensauce - Was für ein Leben
Mürbeteig: News &Amp; Hintergründe | Allgemeine Bäckerzeitung
4 Zutaten 200 g Dinkelmehl 100 g Mandeln 90 g Albaöl 3 Eier 1 TL Backpulver 300 g Milch 1 Prise Salz 60 g Agavendicksaft 1/2 TL Vanillearoma, natürlich
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Mandeln 20 Sek. / Turbo fein mahlen. Restliche Zutaten zugeben und 40 Sek / Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Hinweis: Die Waffeln sind mit Absicht nicht sehr süß. Mürbeteig: News & Hintergründe | Allgemeine BäckerZeitung. Wer es süßer mag, kann die Waffeln nachträglich mit Puderzucker bestreuen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
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Zwetschenkuchen Mit Zweierlei Teig - Culinaric-Und-Creativ.De
Mmmmmh… Der Vollständigkeit halber: Die "Köstlichkeit" Albaöl ist mir inzwischen in vielen Supermärkten begegnet. Im "Frischeparadies" bin ich das erste Mal darauf gestoßen. 750 ml Rapsöl mit Butteraroma zum Preis von 750 g frischer Butter oder Zeit, den Arzt zu rufen Der Preis entspricht mit 7, 99 € pro 750 ml dem von 750 g Butter (3 Pack). "Wer ist so komplett verblödet und kauft gefärbtes Rapsöl mit Butteraroma zum gleichen Preis wie echte Butter? Zwetschenkuchen mit zweierlei Teig - culinaric-und-creativ.de. ", frage ich mich fassungslos. Nachdem ich meine Haltung wiedererlangt habe, schieße ich paar Bilder, um den Skandal zu dokumentieren. Albaöl mit Preisauszeichnung Es geht doch noch tiefer Steht schon Rapsöl auf der niedrigsten Stufe der Mybanto-Werteskala, schafft es das Alba-Öl noch einen Tick tiefer: Wem stellt sich beim Blick auf das Etikett nicht sofort die Frage, wer ein Öl kauft, dem zuvor wahrscheinlich Farbe und Geschmack industriell entfernt wurden, nur um es mit künstlichen Zusatzstoffen wieder anzureichern. Der Preis als Erklärung fällt aus: In der Annahme, dass die Marke von 7, 99 € die Dreiviertelliter-Flasche nicht auf einem Fehler beim Ausdrucken des Preisschildes beruht, muss der Preisfestleger im Paradies wohl geglaubt haben, dass die Kundschaft seines Hauses für ein Substrat mit künstlichem Buttergeschmack soviel ausgibt wie für Butter in gleicher Menge.
Leckereien Für Die Seele: Törtchen Mit Pflaumensauce - Was Für Ein Leben
Wer keine Zuckerschrift hat oder möchte,
kann die Augen auch mit einem Zahnstocher andeuten. Viel Spaß beim Nachbacken! ♥
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Heute habe ich für mal ein leckeres Gebäck aus Quark-Öl-Teig… kleines Häschen oder Lämmchen. Dieses Rezept für Ostergebäck: Süße Häschen und Lämmchen kann auch sehr gut mit und für Kinder gebacken werden. Aber natürlich schmecken diese kleinen Häschen und Lämmchen groß und klein. V or allem sind sie schnell zubereitet, da der Teig keine Gehzeit hat und sofort verarbeitet und gebacken werden kann. Ihr könnt zwischen zwei Varianten wählen, nämlich einer schokoladigen oder einer mit leichter Zitusnote. Je nachdem welche Ausstecher ihr zu hause habt und verwenden wollt, könnt ihr mit diesem Rezept niedliche Häschen oder -Lämmchen backen. Wenn ihr keine Ausstecher habt, habe ich auch eine Alternative für euch, wie ihr aus dem Teig Häschen formen könnt. Ich bin schon sehr gespannt, für welche Variante ihr euch entscheidet…
Hier findet ihr weitere leckere Rezeptideen für die Osterzeit. Zutaten:
400g Mehl (Weizen Type 405 oder Dinkel Type 630)
200g Quark (Ich hatte einen mit 20% Fett)
160g Zucker
1 Ei
10g (Bourbon-) Vanillezucker oder eine Messerspitze gemahlene Vanille*
80g Öl (Ich nehme hierfür sehr gerne dieses Rapsöl mit Buttergeschmack* z.
B. auch Albaöl* oder von Biskin*; Gibt es auch im gut sortierten Supermarkt. ) etwa 2-3 El Milch (evtl. etwas mehr, je nach dem wie groß euer Ei ist)
1 Päckchen (ca. 18g) (Weinstein-) Backpulver*
1 Prise Salz
2 El Backkakao + 1-2 El Milch oder Schalenabrieb einer unbehandelten Zitrone
Zum bestreichen:
1 verquirltes Ei + 1 Prise Zucker + 1 Prise Salz
Für die Deko:
Hagelzucker und/ oder
Kokosraspel und nach belieben
Zuckerschrift (Ich hatte diese* in dunkelbraun. Gibt es auch im gut sortierten Supermarkt. ) Ich habe den diesmal Teig halbiert und in die eine Hälfte den Schalenabrieb einer halben unbehandelten Zitrone und in die andere Hälfte 1 El Kakao + 1 El Milch eingearbeitet. Zubereitung:
Backofen auf 170- 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen. (Oder 150-160°C Heißluft)
Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanille, Salz und gegebenenfalls Zitronenschale in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Thermomix: 30 Sek. /Stufe 3
Mehl, Backpulver und gegebenenfalls 2 El Backkakao + 1-2 El Milch dazugeben und zu einem homogenen Teig verkneten (Küchenmaschine oder Handmixer mit dem Knethacken) Thermomix: 2 Min.