4, 55/5 (527)
Putengeschnetzeltes mit Karotten-Orangen-Soße
eine Kombination aus fruchtig und scharf
20 Min. normal 3, 43/5 (5)
Putengeschnetzeltes mit Möhren und Kohlrabi
20 Min. simpel 3/5 (2)
Putengeschnetzeltes mit Möhren und Porree
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Putengeschnetzeltes mit Steckrüben-Karotten-Brokkoli-Gemüse auf asiatische Art
das Fleisch 1 Tag vorher marinieren
25 Min. simpel 4, 22/5 (7)
Puten-Geschnetzeltes mit Möhren und Pilzen
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Putengeschnetzeltes mit Lauch und Karotten
25 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Putengeschnetzeltes mit Erbsen und Möhren
15 Min. Geschnetzeltes mit karotten meaning. normal 3/5 (1)
Putengeschnetzeltes mit Mangold und Möhren
15 Min. normal 4, 12/5 (15)
Putengeschnetzeltes mit Lauch, Paprika und Möhren
40 Min. normal 4, 4/5 (228)
Putengeschnetzeltes in Kokosmilch
Low Carb
25 Min. simpel 4/5 (5)
Putengeschnetzeltes in Currysoße
mit Chinagemüse und Reis
30 Min. simpel 4/5 (5)
Putengeschnetzeltes an Kokosmilch
20 Min.
- Geschnetzeltes mit karotten meaning
Geschnetzeltes Mit Karotten Meaning
Zutaten
Für
4
Portionen
Rösti:
800
g
Pellkartoffeln
(gekocht; vom Vortag)
1
Bio-Eigelb
Tl
Kartoffelstärke
Salz
Muskat
3
El
Öl
Möhrengemüse
500
schmale Bundmöhren
20
Butter
0. 5
Zucker
Bio-Zitronenschale
(fein abgerieben)
Petersilie
(gehackt)
Kalbsgeschnetzeltes
600
Kalbfleisch
(aus der Keule)
Pfeffer
2
50
ml
Weißwein
100
Kalbsfond
200
Schlagsahne
Stiel
Stiele
Thymian
Außerdem
runder Ausstecher
(5 cm Ø)
Klarsichtfolie
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Zubereitung
Für die Rösti die Pellkartoffeln pellen und grob reiben. Die Masse mit Eigelb, Stärke, Salz und Muskat mischen. Dann auf einem Tablett 2 cm dick ausbreiten. Mithilfe eines Ausstechers oder Glases (5 cm Ø) 8–12 Kartoffelplätzchen formen. Mit Folie bedeckt bis zum braten kalt stellen. Puten-Geschnetzeltes mit Karotten-Orangen-Sauce und Basmati-Reis - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. Für das Möhrengemüse die Möhren putzen, schälen und schräg in 2 cm große Stücke schneiden. Möhren in 20 g Butter andünsten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Mit ca. 200 ml Wasser auffüllen, die Möhren sollen nur ganz knapp bedeckt sein. Mit halb geöffnetem Deckel 12–15 Minuten garen, bis sie knapp gar sind und die Flüssigkeit fast eingekocht ist.
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