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Diese Auszeichnung heißt sich Bib Gourmand und ist nach dem gutmütigen MICHELIN-Männchen "Bibendum" benannt. Sie ist, so steht es im Michelin, "eine sehr geschätzte Auszeichnung für informelle Lokale, die ein angenehmes gastronomisches Erlebnis mit einem kompletten Menü für weniger als 35 € bieten. Michelin Camino de Santiago - Landkarten portofrei bei bücher.de. " In der aktuellen Ausgabe haben die folgenden sardischen Restaurants einen Bib Gourmand bekommen:
Josto in Cagliari mit dem Chef Gianluigi Fais
Hub in Macomer mit dem Chef Leonardo Marongiu
Coxinendi in Sanluri mit dem Chef Davide Atzeni
Tipp
Wer alle in der 2022-ger Ausgabe des Michelin Italia für Sardinien empfohlenen Restaurants entdecken möchte, kann das auf der Website von Michelin tun. Hier der Link zur entsprechenden Michelin-Website mit Karte. In dieser Datenbank sind alle 42 Restaurantempfehlungen und damit auch auch die drei neuen Sterne-Restaurants auf Sardinien zu finden. Text: Hans-Peter Bröckerhoff
Bilder: Michelin-Website