Süßer Nachtisch war früher etwas besonderes, Mehlspeisen als Hauptgericht gab's schon öfter. Gestern wie heute für Kinder das Höchste: die Kuchenteigschüssel auslecken. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 4 Personen
Zubereitung
Das Mehl in einer Schüssel mit Backpulver und 1 Prise Salz vermischen. Nach und nach die Milch unterrühren, dann die Eier zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Äpfel schälen und mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse ausstechen, in dicke Scheiben schneiden. Gleich mit etwas Zitronensaft einreiben, damit sie nicht braun werden. Den Zucker mit dem Zimtpulver vermischen. Omas apfelkuchen mit bierteig . In einer großen Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und bei mittlerer Hitze in 4-5 Min. pro Seite hellbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß mit dem Zimtzucker bestreuen. Gleich servieren. Rezepte, Tipps & Ideen
Grundteige für Kuchen-Rezepte
Blechkuchen
Schnelle Kuchen
Omas Apfelkuchen Mit Bierteig 2020
Zutaten:
Für den Ausbackteig: 500 g Mehl 1/3 l Bier 1 Prise Salz 30 g Zucker 2 EL Öl 4 Eiweiß Weitere Zutaten: ca. 4 bis 5 Äpfel Päckchen Vanillesoße
SWR
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Für den Teig alle Zutaten zusammenrühren. Äpfel schälen, in Ringe schneiden und entkernen. Apfelringe in den Teig tauchen. In einer Pfanne mit Öl ausbacken, bis sie eine goldbraune Kruste haben. Omas apfelkuchen mit bierteig 2. Vanillesoße nach Packungsanleitung zubereiten. Noch mehr Rezepte aus "Oma kocht am besten"
Übersicht aller SWR Rezepte
Omas Apfelkuchen Mit Bierteig
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Omas Apfelkuchen Mit Bierteig 2
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