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Gefüllte Paprika mit Bulgur und Feta
drei Multitalente machen hier Karriere
20 Min. normal (0)
Gefüllte Paprika mit Bulgur, Aubergine und Feta
Vegetarische Variante mit Middel East-Touch
45 Min. normal 3/5 (2)
Gefüllte Paprikaschoten mit Bulgur
vegetarisch, fettarm
20 Min. simpel 4/5 (3)
Gefüllte Bulgur-Spitzpaprika
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Lisas gefüllte Paprika
mit Bulgur, vegetarisch
40 Min. simpel 4, 24/5 (86)
Gefüllte Paprika, vegetarisch
Paprika gefüllt mit Bulgur
20 Min.
- Gefüllte paprika mit bulgur und feta
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Gefüllte Paprika Mit Bulgur Und Feta
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Gefüllte Paprikaschoten mit Bulgur
vegetarisch, fettarm
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Gefüllte Paprika mit Bulgur und Feta
drei Multitalente machen hier Karriere
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Gefüllte Paprika mit Bulgur, Aubergine und Feta
Vegetarische Variante mit Middel East-Touch
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Lisas gefüllte Paprika
mit Bulgur, vegetarisch
40 Min.
Gefüllte Paprika Mit Bulgur Und Feta En
Vegetarische Paprika mit Bulgur
Die Füllung mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Tomatenmark ist sehr saftig und aromatisch. Gefüllte Paprika mit Bulgur im Ofen wird einfach köstlich. Bitte Rezept bewerten
Vorbereitung 30 mins Zubereitung 40 mins Gesamt 1 hr 10 mins
Portionen 4 Personen Kalorien 280 kcal
250 ml kochendes Wasser über Bulgur gießen und 15 Minuten quellen lassen. Zwiebel und geschälte Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Karotten auf einer feinen oder mittleren Reibe raspeln. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne mit Öl 5-7 Minuten braten. Die Tomaten hinzu fügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Das Gemüse mit Bulgur und einem Löffel Tomatenmark verrühren. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Die Deckel der Paprikaschoten abschneiden, die Samen und innere Trennwände entfernen. Die Paprika mit der Bulgur-Gemüse-Mischung füllen. In eine Auflaufform geben und die Deckel wieder aufsetzen. Das restliche Wasser mit Tomatenmark und Gewürzen verrühren und zu der Paprika in der Auflaufform gießen.
Gefüllte Paprika Mit Bulgur Und Fête Les
Es gibt Gerichte, die sind pures Soulfood – gefüllte Paprikaschoten gehören für mich definitiv dazu! Meine Mama hat sie früher immer mit Hackfleisch gemacht, und ich habe, seit ich selber koche, schon unzählige Variationen "ohne" ausprobiert: mit Reis, mit Sojahack, mit Couscous… Lecker waren sie alle! Diese Variante ist mit Bulgur, den ich sehr mag, weil er etwas gröber als Couscous ist und daher "bissiger", und weil ich noch ein halbes Glas selbst gemachtes Rucolapesto (aus diesem Rezept) übrig hatte, habe ich das benutzt – gekauftes Basilikumpesto geht aber genauso gut und schmeckt sicher noch etwas intensiver! Ich habe beim Kochen die Mengen nicht wirklich abgemessen, sondern alles "frei Schnauze" gemacht und hinterher versucht, das Rezept für Euch zu rekonstruieren. Falls also manches etwas ungenau ist, bitte ich um Verzeihung! Für 3-4 Portionen:
4 rote Paprikaschoten
400 g Bulgur
Gemüsebrühe
1/2 Glas grünes Pesto
etwas Kondensmilch (oder Milch oder Sahne)
1 Päckchen Fetakäse
1/2 Tube Tomatenmark
1-2 Zwiebeln oder Schalotten
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Paprikapulver edelsüß
2-3 TL Zucker
Salz, Pfeffer
Bulgur in ca.
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