Evtl. noch Petersilie drüber streuen. ⓥ GUTEN APPETIT! ♥
Probier auch dieses Rezept:
Alle veganen Rezepte >>
Kartoffelbrei Ohne Butter Sauce
So geht's: Schälen Sie zunächst einmal die Kartoffeln und geben Sie sie dann in einen Topf mit kaltem und gesalzenem Wasser auf den Herd. Kochen Sie die Kartoffeln nun etwa 25 Minuten bis sie gar sind. Nun geben Sie die Kartoffeln in einen anderen Topf und geben zwei bis drei Kellen des Kartoffel-Wassers in einen Messbecher. Darin verrühren Sie nun die Instantgemüsebrühe und stellen es an die Seite. Jetzt auch lesen: Sie essen Gurke lieber geschält? DAS können Sie trotzdem noch mit den Schalen anfangen! >> Muskatnuss wertet viele Kartoffelgerichte auf. IMAGO / Shotshop Jetzt auch lesen: Schnelles Rezept zur Bärlauch-Zeit: So machen Sie in 5 Minuten aus dem Wildgemüse einen leckeren Aufstrich! >> Während die Kartoffeln etwas auskühlen, hacken Sie den Knoblauch und die Petersilie klein. Der Knoblauch kommt direkt zu den Kartoffeln in den Topf. Kartoffelbrei ohne Butter - Rezept | GuteKueche.de. Beides wird nun einige Minuten mit etwas Olivenöl angebraten und anschließend mit einer Kelle von dem Kartoffelwasser abgelöscht. Nun wird der Topf vom Herd genommen und der Inhalt mit einem Kartoffelstampfer (oder einer Gabel) ordentlich püriert bis eine glatte Masse entsteht.
Kartoffelbrei Ohne Butter Beans
Beide sind neutral vom Geschmack, was wir natürlich bei diesem Kartoffelpürree möchten. Wie viel Kartoffeln pro Person? Im groben rechne ich so ca 4 Kartoffeln pro Person. Kommt aber drauf an wie viel Hunger wir haben. Meist bereite ich den Püree nach Gefühl zu. Wie werden die Kartoffeln gegart? Mittlerweile dämpfe ich mehr oder weniger die Kartoffeln. So bleiben mehr Vitamine in den Kartoffeln und das stärkehaltige Kochwasser ist ein wahrliches Wundermittel. Um die Kartoffeln zu dämpfen, gibst du die Kartoffeln in ein ausreichend großen Topf mit Deckel. Gib so viel Wasser hinzu, dass es ungefähr so 4 cm hoch ist und dämpfe sie mit Deckel auf dem Topf. Kartoffelsorte
Achte bei der Wahl deiner Kartoffeln, darauf dass du Kartoffeln mit viel Stärke verwendest. Kartoffelbrei ohne butter sauce. So wird dein Kartoffelstock wie ihn Schweizer nennen schön cremig. In Deutschland kannst du mehligkochende Kartoffeln kaufen. Desto weniger Stärke enthalten ist, desto weniger cremig wird es. Und ein Püree aus Kartoffeln muss cremig sein oder nicht?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Kartoffelbrei ohne butter pie. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig. So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!