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Saftiger Käsekuchen Mit Früchten Von Edelstern | Chefkoch
Zubereitungsschritte
1. Die Springform mit Frischhaltefolie ausschlagen. 2. Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz grob zerbröseln. Die Brösel mit den Mandeln und der Butter gut vermengen. Auf dem Boden der Form verteilen, gleichmäßig festdrücken und in den Kühlschrank stellen. 3. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Dicksaft mit dem Orangenabrieb leicht erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den Joghurt mit dem Frischkäse, dem Puderzucker und dem Vanillemark glatt rühren und 4-5 EL davon unter die gelöste Gelatine rühren. Diese dann unter die restliche Frischkäsecreme rühren. Die Sahne steif schlagen und mit der Minze unterziehen. Die Masse auf den Boden füllen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. 4. Zum Belegen die Früchte schälen, bzw. waschen, putzen und in Stücke oder Scheiben schneiden. Käseplatte mit Früchten Rezept | LECKER. 5. Die Torte aus der Form lösen, in Stücke schneiden und mit den Früchten belegen. Mit Minze garniert servieren.
Käsekuchen Mit Früchte Rezepte - Kochbar.De
3, 71/5 (15)
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Käseplatte Mit Früchten Rezept | Lecker
Mit Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Mein absoluter Favorit, da man ihn je nach Jahreseit mit allen Früchten servieren kann, die gerade Saison haben:
- Rhabarber im Frühjahr
- Aprikosen, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren im Sommer
- Äpfel, Zwetschgen im Herbst und Winter
- bei Birnen empfehle ich, Kakao unter den Teig zu mischen und eine schokoladige Version zu backen, im Winter auch mit einer Prise Zimt sehr gut
-In den Kommentaren schrieb jemand, es geht auch ohne schmelzen, einfach Butter und Zucker vermischen
-Inzwischen habe ich es auch mit Tonkabohnen (gemahlen) statt Zitrone probiert, schmeckt auch super! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Saftiger Käsekuchen mit Früchten von edelstern | Chefkoch. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung. Anderen Benutzern gefiel auch...
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Das funktionier fast immer. Nach dem Erkalten:
1 P. klaren Tortenguss nach Anweisung bereiten und ca. 2/3 davon auf die Oberfläche und den Rand des Kuchens streichen. Dann den Rand mit gehackten Pistazien/ Mandeln/Haselnusskrokant bestreuen. Danach die Früchte auf die Tortenoberfläche legen und mit dem restlichen Guss bestreichen. Ich hatte gerade Pistazien da und fand die grüne Deko sehr passend. Mit Dosenfrüchten oder gefrorenen Früchten müsste es natürlich auch gehen, sie sollten glaube ich, nur gut abtropfen.