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- Karottenkuchen mit nüssen und ol 1
- Karottenkuchen mit nessen und öl von
Karottenkuchen Mit Nüssen Und Ol 1
Mit diesem Rezept gelingt ein saftiger, lockerer Möhrenkuchen mit Öl für die Lieben. Dank seiner wunderbare Farbe ist er einfach zum Anbeißen. Foto
Bewertung: Ø 4, 3 ( 106 Stimmen)
Zutaten für 10 Portionen
400
g
Möhren
1
Stk
Orange, klein, unbehandelt
200
Mandeln, gemahlen
Mehl
250
Zucker
Prise
Salz
2
TL
Backpulver
4
Eier, Gr. M
100
ml
Sonnenblumenöl
Butter, für die Form
EL
Puderzucker, gesiebt
Rezept Zubereitung
Zuerst eine Springform (Ø 26 cm) mit der Butter ausfetten und den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Dann die Orange halbieren und den Saft auspressen. Danach die Möhren putzen, schälen, waschen und fein reiben. Nun die Möhren, den Orangenabrieb, das Salz, das Mehl, die gemahlenen Mandeln und das Backpulver in einer Rührschüssel miteinander vermischen. Karottenkuchen - Rezept | GuteKueche.at. Anschließend die Eier sauber trennen. Das Eiweiß mit den Quirlen eines Handrührgerätes zu festem Eischnee schlagen und kalt stellen.
Karottenkuchen Mit Nessen Und Öl Von
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Das Karottenkuchen Rezept ist einfach himmlisch. Genießen Sie ein Stück Kuchen zu ihren Kaffee. Bewertung: Ø
4, 2
( 464 Stimmen)
Zutaten für 20 Portionen
Benötigte Küchenutensilien
Gugelhupfform
Zeit
60 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das Backrohr auf 160° vorheizen. Zucker und Eier sehr schaumig schlagen – nach und nach das Öl einfließen lassen und immer schön weiter mixen. Haselnüsse mit Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit den Karotten unter die Masse heben. Zimt und Amaretto hinzufügen und die Masse in einer Gugelhupfform im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 50 min backen. Den fertigen Kuchen kurz auskühlen lassen, stürzen und vor dem Aufschneiden mit Staubzucker bestreuen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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