Nicht nur für den Sonntagsbrunch. In der Saison sollten Sie diesen Aufstrich unbedingt mit frischen Erbsen zubereiten. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 4 Personen
Zubereitung
Die Erbsen in Salzwasser ca. 3 Min. weich kochen. In ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Den Frischkäse und die Erbsen gründlich verrühren, dabei die Erbsen etwas zerdrücken. Kräuter und Zitronenschale unterrühren. Himmlischer Lachs-Frischkäse-Aufstrich. Den Räucherlachs fein würfeln und unterheben. Salzen und pfeffern. Passt zu Baguette.
- Himmlischer Lachs-Frischkäse-Aufstrich
- Lachs-Frischkäse Aufstrich von FrauSchokokuchen | Chefkoch
- Frischkäse Lachs Aufstrich Rezepte | Chefkoch
- Lachs - Frischkäse Aufstrich von bläcky | Chefkoch
Himmlischer Lachs-Frischkäse-Aufstrich
Es gab unter anderem auch die Thunfisch-Kapern-Creme, die ich schon vor einiger Zeit auf dem Blog vorgestellt habe. Tatsächlich kenne ich aber noch ein Rezept für einen Aufstrich, der im Nu zubereitet ist und aus nur 2 Zutaten besteht. Auch wenn das Rezept sehr simpel klingt, ist der Lachs-Aufstrich gerade auf frischem Brot ein wunderbarer Genuss. Als Variation könnt ihr den Aufstrich auch mal mit Meerrettich-Frischkäse ausprobieren. Meerrettich und geräucherter Lachs ergeben eine wunderbare Kombination. Falls ihr noch eine Zitrone zu Hause habt, dann gebt dem Ganzen noch ein paar Spritzer Zitrone hinzu. Ein Schuß Zitrone gibt fast allen Gerichten noch den letzten Schliff. Lachs-Frischkäse Aufstrich von FrauSchokokuchen | Chefkoch. Drucken
3-Minuten Lachs-Aufstrich aus 2 Zutaten
2 Zutaten – 3 Minuten Zeit und schon ist ein köstlicher Lachs-Aufstrich fertig zum Genießen. Einfacher geht es nicht! Zubereitung: 3 minutes
Gesamtzeit: 3 Minuten
Portionen: 8
Kategorie: Brunch
Methode: Kochen
Cuisine: Aufstrich
3 – 4 Scheiben geräucherter Lachs
150 g Frischkäse (Natur)
Zitronensaft (optional)
Gebt den Lachs sowie den Frischkäse in ein hohes Gefäß und püriert die Zutaten mit einem Zauberstab bis eine schöne Creme entstanden ist.
Lachs-Frischkäse Aufstrich Von Frauschokokuchen | Chefkoch
Lachs und Dill? Her damit! Ich mag diese Kombination so gerne und lasse sie mir ab und zu auch zum Frühstück schmecken. Lachs ist zuletzt ja ein wenig in Verruf gekommen, dabei ist er mein liebster (weil eben sehr sehr leckerer) Fisch. Deshalb reduziere ich meinen Konsum ein bisschen und feiere es sehr, wenn ich mir Lachs schmecken lasse: zum Beispiel mit Lachs-Aufstrich zum Frühstück. Lachs - Frischkäse Aufstrich von bläcky | Chefkoch. Theoretisch gibt es Lachs-Aufstrich inzwischen auch fertig zu kaufen, doch das hat mit meiner Version sehr wenig zu tun. Denn selbstgemacht schmeckt die Creme viel besser und würziger, dafür sorgen Lachs-Stückchen, Dill und bei Bedarf auch Kapern. Und weil dieser Aufstrich (wie die meisten) so leicht und schnell gemacht ist, empfehle ich klar die selbstgemachte Version. Es gab übrigens Zeiten, da war Lachs noch mehr ein Luxus als sonst. Ich rede nicht von der Vergangenheit, die Jahre und Jahrzehnte her ist – da war das zweifellos so und womöglich besser für Fisch und Umwelt. Es reichen wenige Wochen und Monate: Besonders zu Beginn der Corona-Zeit war hier in Konstanz kaum mal ein Räucherlachs zu finden.
Frischkäse Lachs Aufstrich Rezepte | Chefkoch
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Lachs - Frischkäse Aufstrich Von Bläcky | Chefkoch
für
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Frischkäse und dem Meerrettich verrühren. Den Lachs fein würfeln. Den Dill waschen und hacken. Beides zu der Frischkäsemasse geben und gut vermischen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Falls der Aufstrich etwas zu fest ist, nach Bedarf mit etwas Milch oder Sahne cremig rühren. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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simpel 4, 43/5 (21)
Lachscreme - Dip
ganz leicht herzustellen
20 Min. simpel 4, 43/5 (12)
für Baguette oder auch Brot
10 Min. simpel 4, 33/5 (7)
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10 Min. simpel 4/5 (4)
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20 Min. simpel 4/5 (4)
Räucherlachs - Dip
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