Hierzu zählen zum Beispiel beliebte Beeren wie Erdbeeren oder Brombeeren. Zur Kirschmarmelade passen übrigens am besten Äpfel! Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre? Das Wort "Marmelade" leitet sich vom portugiesischen "marmelo" ab, was "Quitte" bedeutet. Marmelade darf in der EU seit 2003 nur noch aus Zitrusfrüchten bestehen. Dazu muss das Endprodukt einen Fruchtanteil von mindestens 20 Prozent aufweisen – man ist mit dieser Verordnung also zum Ursprung zurückgekehrt. Zuvor durften sich bei uns auch Kirschen, Erdbeeren und andere zu Konfitüre eingekochte Früchte Marmelade nennen, daher ist der Wortgebrauch im Volksmund noch gängig – korrekt ist er jedoch streng genommen nicht mehr. Frische Kirschen: Welche Früchte verwendet man? Grundsätzlich sollten Sie für Kirschkonfitüre Sauerkirschen nehmen. Schnelle Kirsch-Marmelade geeignet für den Thermomix® - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Da man ja ziemlich viel Zucker verwendet, passt die säuerliche Note der Steinfrüchte einfach besser. Wie Sie in diesem Rezept sehen, lassen sich aber auch Süßkirschen ganz wunderbar zu einem fruchtigen Brotaufstrich verarbeiten, wenn Sie einen Schuss Alkohol (Amaretto, Rum oder Kirschlikör) hinzugeben.
- Süßkirschen marmelade selber machen ohne
Süßkirschen Marmelade Selber Machen Ohne
normal 4, 14/5 (5)
Kirsch - Stracciatella - Torte
60 Min. normal
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