Leckere Plätzchen oder bittere Medizin? Hildegard von Bingen nannte sie "Nervenkekse", heute würden wir wohl eher "Stresskekse" sagen. Klar ist jedenfalls, dass Gewürze durchaus eine beruhigende Wirkung auf Körper und Seele haben und gute Laune machen können. Während die Kekse des Originalrezeptes eher wie Medizin schmecken, nämlich recht bitter, ist es der Firma Jura gelungen, die Gewürzmischung und das Rezept so zu überarbeiten, dass richtig leckere, gut gewürzte Kekse dabei rauskommen. Unbedingt ausprobieren! Nervenkekse – Original-Rezept (nach der hl. Hildegard von Bingen, berechnet für 40 Kekse) – 500g Dinkelmehl – 250g Butter, weiche – 150g Honig – 25g Zimt – 10g Muskat – 5g Nelkenpulver – 2 Ei(er) Zubereitung: Alle Zutaten mit einer Teigkarte durchhacken dann schnell zu einem Teig verkneten und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und diese auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C – 200°C ca. Gewürzplätzchen hildegard von bingen o ignee spiritus. 20 – 25 Minuten hell backen.
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Dann läßt er sich wunderbar verarbeiten.
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Wie indessen eine rechte Mutter bei Unordnungen und Zügellosigkeiten nicht stillschweigt, so hat auch die heilige Hildegard gehandelt. Ohne Furcht und Menschenscheu ist sie vor Papst und Kaiser
hingetreten und hat Bischöfen und Fürsten und allen, wenn sie Unrecht begingen, so ernst und eindringlich ins Gewissen geredet und mit Gottes Strafgericht gedroht, dass selbst der mächtige Kaiser
Barbarossa vor ihr zitterte. Da sieht man also, dass das bloße Fingerdrohen einer rechtschaffenen Frau auch starke Männer in Schrecken jagen kann. Gewürzplätzchen hildegard von bingen youtube. Gebet
O Gott, der du die hl. Hildegard schon in ihrer Kindheit mit Leiden heimgesucht, aber durch deine Gnade zur wunderbaren Blume der Geduld und Nachfolge Jesu auferzogen hast, verleihe, dass wir an
dem lieblichen Wohlgeruch ihrer Geduld in Leiden und Widerwärtigkeiten uns erfreuen, in ihre hl. Fußstapfen eintreten, auch selber als ein Wohlgeruch der Liebe zum Kreuz erfunden und im Himmel
von dir gekrönt werden mögen. Amen.