Hähnchen und Kartoffeln auf eine geölte Fettpfanne des Backofens legen. Hähnchen mit Butter bestreichen. Hähnchen und Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen. Fettpfanne in den vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) schieben. Hähnchen und Kartoffen 1 1/4 Stunden braten. Zwischendurch Kartoffeln wenden und Hähnchen mit dem Bratfett begießen. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit Zitronenspalten in die Fettpfanne geben. Fettpfanne herausnehmen und Hähnchen fünf Minuten ruhen lassen. Hähnchen mit einer Geflügelschere in acht Portionen schneiden. Hähnchenfleisch, Schafskäse-Tomaten- Füllung, Kartoffeln und Zitronen auf Tellern anrichten. Mit Oliven und Lorbeerblättern garnieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. Hähnchen mit Schafskäse-Tomaten-Füllung Rezept | LECKER. :
610 kcal 2560 kJ 64 g Eiweiß 28 g Fett 25 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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Angaben pro Portion
150 g
Hähncheninnenfilet
1
Zwiebel
50 g
Feta (fettreduziert)
100 ml
Gemüsebrühe
3 EL
fettarmer Frischkäse
100 g
Reis
je etwas
Öl, Salz Pfeffer
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 30 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: low-carb
Den Reis nach Packungsanleitung kochen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Hähnchen von beiden Seiten kurz anbraten und in eine Auflaufform legen. Hähnchen schafskäse auflauf english. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und glasig anbraten. Die Gemüsebrühe, den Frischkäse und die Gewürze dazugeben, alles gut vermischen. Die fertige Soße über das Hähnchen gießen. Den Fetakäse zerbröseln und darüber verstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen. Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
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