Granatengeil und soo lecker. Aber diesmal sollten es Kartoffeln sein. Und mit Brokkoli, weil mein Mann nicht sooo der große Fan von Gemüse
ist und wenn er down ist für Brokolli, let's do this. Ich habe lange überlegt und mein Kartoffelauflauf war wirklich.. grandios. So so so lecker. Es war an dem Abend auch schön kalt und dann haben wir schön muckelig diesen Auflauf gegessen. Letztens meinte ich zu meinen Mann als wir wieder so leckeres Abendessen hatten "genau DAS ist zu Hause" als ich auf die Teller geschaut habe, weil mit so viel Liebe gemacht war. Verstehst Du was
ich meine. So so wichtig. Ja Auf jedenfall. Der Kartoffelauflauf war trotz allem einfach zu machen, mit guten Zutaten und vollem Geschmack. Einfach, aber nicht so schnell wie gewöhnlich. Manche guten Dinge brauchen
einfach Zeit. Sucuk Auflauf Rezepte | Chefkoch. Der Auflauf ist gut vorzubereiten und auch perfekt für jede Feier / Geburtstag / Taufe. Und natürlich kannst Du die Zutaten auch variieren. Vielleicht mit Möhren, Äpfel, Sellerie oder Bacon. Übrigens habe ich Euch alles Schritt für Schritt abfotografiert und so kann garantiert nichts mehr Schief laufen:-)
1 Kilo Kartoffeln
250 ml Milch
250 ml Sahne
2-3 Knobizehen
1 Zwiebel
1 Paar Sucuk, gibt es hier oder alternativ Bacon
1 Brokkoli
1 TL Butter
100g Parmesan
50g Reibekäse
Fett für die Form, ich nehme lieber ein Fettspray
Gewürze:
2 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Muskatnuss
1 TL Oregano
-
Ich kann Euch meine * Messlöffel empfehlen.
Kartoffel-Hack-Auflauf - Bbqrules.De
5. Tipp: Man kann statt Sucuk auch andere Wurstsorten, oder sogar Hackfleisch nehmen. Da verlängert sich die Backzeit bei rohem Hackfleisch natürlich.
Kartoffelauflauf Mit Brokkoli Und Sucuk | Ayse's Kochblog
1 / 4
Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten garen. Anschließend abgießen, leicht abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. Anschließend abgießen, leicht abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. 200
g
Kartoffeln, festkochend
2 / 4
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Rosenkohl waschen, putzen und halbieren. Kartoffel Mit Sucuk Rezepte | Chefkoch. Zwiebeln schälen, vierteln und in Spalten schneiden. Sucuk grob würfeln. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Sucuk grob würfeln. 400
Rosenkohl
|
2
Zwiebeln, rot
Sucuk
3 / 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Rosenkohl, Zwiebeln und Sucuk darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Rosenkohl, Zwiebeln und Sucuk darin ca. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 4
EL
Sonnenblumenöl
1
TL
Paprikapulver, rosenscharf
Salz
Pfeffer
4 / 4
Rosenkohl in einer Auflaufform (20 x 20 cm) mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise vermengen und mit Cheddar bestreuen.
Sucuk Auflauf Rezepte | Chefkoch
Rosenkohlauflauf auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 30 Minuten backen. Rosenkohl in einer Auflaufform (20 x 20 cm) mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise vermengen und mit Cheddar bestreuen. 30 Minuten backen. 300
ml
Sauce Hollandaise
100
Cheddar, gerieben
Kartoffel Mit Sucuk Rezepte | Chefkoch
Rollo Döner (Drehspieß) i mit Kalb- & Hähnchenfleisch gemischt (Drehspieß), Käse Rollo Bönningstedt i mit Kalb- & Hähnchenfleisch gemischt (Drehspieß), Zwiebeln, Hirtenkäse, Käse Döner Auflauf Alle Gerichte werden mit Brot, Salat serviert und mit Käse überbacken!
Kartoffelpfanne mit Sucuk
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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Kartoffelpfanne mit Sucuk"-Rezepte
Kartoffeln
500
Gramm
Sucuk
4
Zwiebel
1
Paprikaschote
Rote
Eier
2
Milch
Schuß
Emmentaler gerieben
100
Salz
etwas
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Oregano
Öl
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und im Öl braun und gar braten, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen. 2. Zwiebeln pellen und würfeln, Paprika putzen und würfeln und alles zu den Kartoffeln geben und garen. 3. Kartoffel sucuk auflauf. Sucuk in Scheiben schneiden zu dem Kartoffelgemüse geben und kurz mitbraten. 4. Die Eier mit der Milch verquirlen, alles damit begiessen, mit Käse bestreuen, Deckel schliessen und bei geringer Wärmezufuhr stocken lasen. Kommentare zu "Kartoffelpfanne mit Sucuk"
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