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Tricks & Tipps vom Profikoch? Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. Zutaten
150 g Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier
1 TL Backpulver
180 g Milch
190 g geschmolzene Schokolade
4 Birnen
eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
Backofen auf 180° C vorheizen. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Geflügelsalat mit Ananas und Mayonnaise | Rezept - eat.de. Alles gut verrühren. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. Die Birnen schälen. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken. 35 Minuten bei 180° C backen. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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Zubereitungsschritte
1. Fleisch vom Knochen lösen, falls nötig enthäuten und in feine Würfel schneiden reißen. Die halbe Ananas schälen, Strunk herausschneiden und ebenfalls würfeln. Zum Geflügelfleisch geben. Mayonnaise, Salz, roten Pfeffer und den geriebenem Apfel dazugeben und unterrühren, mit Curry abschmecken und mit Walnüssen garniert servieren. Geflügelsalat mit Ananas - Genau Greta. 2. Am besten vor dem Servieren 30 Min. ziehen lassen. Jetzt am Kiosk
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