3. April 2022 Liebe Patientinnen und Patienten, Frau Birgit Kürschner wird ab April als Ärztin in Weiterbildung zur Fachärztin für Allgemeinmedizin unser Team ergänzen. Wir freuen uns sehr, dass […] 7. Januar 2022 Liebe Patientinnen und Patienten, zum neuen Jahr gibt es einige Veränderungen in unserem Team. Wir freuen uns sehr, Frau Bachmann, Frau Brandenstein und Frau Fuchs als […] 5. Januar 2022 Liebe PatientInnen, liebe Angehörige, wir bitten Sie, in unseren Praxisräumen ausschliesslich FFP2-Masken zu tragen. Danke für Ihr Verständnis, Ihr Praxisteam (Kinder unter 6 Jahren sind […] 30. Dezember 2021 Liebe Patientinnen und Patienten, ab sofort bieten wir Corona-Impfungen für Kinder ab 5 Jahre an. Neues aus unserer Praxis -. Für die Altersgruppe von 5-11 Jahren wird ein speziell dosierter Impfstoff […] 1. Dezember 2021 Liebe Patientinnen und Patienten, am Mittwoch, den 8. 12. und Mittwoch, den 15. ist unsere Praxis geschlossen. In der Woche vom 20. -24. Dezember und in der Woche […] 20. November 2021 Liebe Patient*innen, hier finden Sie die beim Impftermin benötigten Materialien, die Sie bitte unbedingt soweit wie möglich vorausgefüllt mitbringen.
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Das Vieh, das wir selber schlachten, stammt direkt aus der Umgebung von Bramsche. Die Tiertransporte dauern keine 30 Minuten zu unserem Schlachthaus. Wir kennen alle Bauern persönlich und besprechen mit ihnen die Haltung, Aufzucht und Fütterung der Tiere. So sollte z. B. mind. 60% des Futters aus eigenem Anbau stammen, Medikamente dürfen nicht prophylaktisch eingesetzt werden. Sostmann angebote der woche de. Der gesamte Schlachtvorgang ist bei uns von dem damaligen Tierschutzbeauftragten der niedersächsischen Landesregierung konzipiert worden. Während Großbetriebe bis zu 1. 500 Schweine pro Stunde schlachten, sind es bei uns lediglich 30. Dieses Vorgehen erfüllt die Tierschutzrichtlinien in optimaler Weise, da sehr viel Zeit bleibt, sich mit den einzelnen Tieren zu befassen. Die Anforderungen übersteigen die gesetzlichen Vorgaben in vielen Bereichen. Für unsere Wurst- und Feinkostherstellung kaufen wir nur hochwertige Rohstoffe, Zutaten und Betriebsmittel. Wir bevorzugen kleine und mittelständische Lieferanten möglichst aus der Region.
Weihnachts- und Silvestermenüs individuell zusammenstellbar
Zu Weihnachten & Silvester hat Sostmann wieder Feinköstliche Angebote für Euch zusammengestellt. Das weihnachtliche Angebot erhaltet Ihr vom 21. bis 24. 12. 2021 - das Silvester-Angebot vom 28. bis 31. 12.. Sostmann angebote der woche van. 2021. Speziell für die Feiertage bietet sich das große Sortiment an Wild-Spezialitäten und Frisch-Geflügel an, das Ihr bis zum 16. 2021 vorbestellen könnt. Die Sostmann-Feinkostküche hat sich für Euch wieder ein Weihnachts-Menü mit verschiedenen Vor-, Haupt- und Nachspeisen sowie ein Silvester-Menü ausgedacht, das Ihr individuell zusammenstellen könnt. Um Vorbestellung des Weihnachtsmenüs bis zum 18. und des Silvester-Menüs bis zum 27. 2021 wird gebeten! Und falls Ihr in diesem Jahr lieber Geschenke mit Genuss sucht: Eine große Auswahl an "feinköstlichen Präsenten", liebevoll verpackt in Geschenkkartons- oder -körben, bietet für jeden Geschmack das Richtige - und wer an Weihnachten auf große Familientreffen verzichten möchte, kann das WEIHNACHTS-VERSANDPAKET mit Sostmann-Feinkost-Spezialitäten nutzen, das von Euch direkt per Post an Eure Liebsten verschickt werden kann.
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Bei der Herkunft unseres Qualitäts-Fleisches gehen wir unsere eigenen Wege, denn wir schlachten noch selbst. Dabei vertrauen wir ausschließlich auf Lieferanten, die ihre Bauernhöfe als Familienbetrieb in der direkten Umgebung von Bramsche führen. Wir kennen unsere Landwirte noch persönlich und stimmen mit ihnen die optimalen Bedingungen einer kontrollierten Aufzucht und Haltung ab. Internist Dr. med. Volker Sostmann: Öffnungszeiten. Familie Bühning aus Bramsche
Die Familie Bühning aus Bramsche-Schleptrup führt einen BIOLAND-zertifizierten Biohof. Unsere Bio-Landschweine -das BUNTE OSNABRÜCKER LANDSCHWEIN- stammen ausschließlich von Bühnings. DAS BUNTE OSNABRÜCKER LANDSCHWEIN
Bentheimer meets Duroc - Das Beste aus den alten Landschweine-Rassen Bunte Bentheimer und DUROC ergibt das einzigartige BUNTE OSNABRÜCKER LANDSCHWEIN. Auf dem Hof Bühning in Bramsche werden die BUNTEN OSNABRÜCKER LANDSCHWEINE in Ställen mit Stroh und Auslauf nach draußen gehalten und ausschließlich mit zertifiziertem Futter -diverse Getreidearten, Kleegrassilage, Ackerbohnen (alles aus eigenem Bio-Anbau) sowie mit Mineralstoffen- gefüttert.
Die Westhofs stehen für die Gesundheit und Agilität Ihrer Schweine. Sie bieten neben Futter aus überwiegend eigenem Anbau mehr Platz als gesetzlich vorschrieben, Beschäftigungsmaterial, Frischluft, viel Licht und ständigen Zugang zu frischem Stroh. AKTUELL WERDEN WIR VON FOLGENDEN LANDWIRTEN BELIEFERT: BIOLAND-Hof Bühning, 49565 Bramsche (6 km bis Bramsche) mit BIO-Bunte Bentheimer Landschwein, BIO-Buntes Osnabrücker Landschwein, BIO-Angus-Rinder
Hof Große Burlage, 49597 Rieste (9 km bis Bramsche) mit Uckermärker Rinder
Hof Krämer, 49597 Rieste (12 km bis Bramsche) mit Hofschweinen
Hof Westhof, 49586 Neuenkirchen (13 km bis Bramsche) mit Hofschweinen
ÜBERWACHENDE TIERÄRZTIN: Dr. med. vet. Sostmann angebote der woche restaurant. Monika Raederscheidt
ÜBERWACHENDE BEHÖRDE: Veterinärdienst für Stadt und Landkreis Osnabrück, Am Schölerberg 1, 49082 Osnabrück
Herkunft / Tierschutz / Nachhaltigkeit
DIE TIERE, DIE WIR SELBER SCHLACHTEN, STAMMEN DIREKT AUS DER UMGEBUNG VON BRAMSCHE. Wir kennen alle Bauern persönlich und besprechen mit ihnen die Haltung, Aufzucht und Fütterung der Tiere.
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Liebe Patientinnen und Patienten,
Frau Birgit Kürschner wird ab April als Ärztin in Weiterbildung zur Fachärztin für Allgemeinmedizin unser Team ergänzen. Wir freuen uns sehr, dass sie mit ihrer freundlichen, kompetenten Art und langjährigen Berufserfahrung Teil unserer Praxis wird. Herzlich willkommen, Frau Kürschner! Herr Sostmann wird seine Sprechstundenzeiten verändern. Montags wird Herr Sostmann zukünftig nachmittags sowie am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag vormittags für Sie da sein. In der Woche nach Ostern (19. 4. City Bramsche: FÜR DIE WIESN DAHOAM!. -22. ) ist unsere Praxis geschlossen. Wir bitten Sie, rechtzeitig Rezepte, Überweisungen etc. zu bestellen. Ihr Praxisteam
Dabei werden die Schuh-Überzieher, obwohl gerade erst angezogen, noch einmal durch rotierende Bürsten gereinigt, die Hände müssen desinfiziert werden. "Sonst kommt niemand durch das Drehkreuz", erklärt Sostmann. Für jeden Bereich der Produktion gebe es einen Hygiene-Verantwortlichen. "Wir werden regelmäßig vom Veterinäramt kontrolliert, dass wir die Bestimmungen einhalten", betont Sostmann. Während für die Wurstproduktion das Fleisch möglichst schlachtfrisch sein sollte, muss das Fleisch für einen Braten oder ein Steak gut abgehangen sein, damit sich die Fleischstrukturen lockern. Würde man ein schlachtfrisches Stück Fleisch braten, wäre es sehr trocken und zäh. Erst mit der Zeit wird das Fleisch wieder weicher: "Das hängt ganz von der Tierart ab", erläutert Christian Sostmann, der Ausbildungen zum Betriebswirt und zum Fleischer-Meister absolviert hat. "Bei Geflügel und Schweinefleisch beträgt die Reifung üblicherweise bis zu drei Tage, bei Kalbfleisch bis zu einer Woche, bei Rindfleisch sind es zwei bis sechs Wochen. "