Dieser schnelle Blechkuchen braucht nur wenige Zutaten und gelingt wirklich sehr leicht. Wenn Sie Mohn mögen, werden Sie dieses Rezept lieben. Der Kuchen lässt sich auch gut auf Vorrat tiefkühlen und ist bei Bedarf schnell wieder aufgetaut. Zutaten
für das Rezept Joghurt-Mohn-Becherkuchen
Joghurt-Mohn-Sandmasse:
4
Eier (Größe M)
400 g
Zucker (2 Becher)
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
500 g
Joghurt (2 Becher)
300 g
glattes Mehl (2 Becher)
Dr. Oetker Backpulver
320 g
geriebener Mohn (2 Becher)
¼ l
Speiseöl (1 Becher)
Zum Bestreuen:
Zubereitung
Wie backe ich einen einfachen Blechkuchen mit Joghurt und Mohn? Ruckzuck Mohnkuchen Rezept - ichkoche.at. 1 Joghurt-Mohn-Sandmasse
Für die Masse Eier mit Zucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Das Joghurt nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Mohn mit dem Kochlöffel unterheben. Das Öl einrühren. Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 × 35 cm) streichen. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
- Mohnkuchen mit joghurt und öl und
Mohnkuchen Mit Joghurt Und Öl Und
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Da hab ich doch gestern meinen Vorratsschrank aufgefüllt und umsortiert und was finde ich? Ein Vorratsglas mit Mohn! Mixmaschine und Zutaten bereit gestellt, Teig fix eingerührt, so eine luftiger Mohnkuchen macht glücklich!!! Backofen auf 180 Grad vorheizen
100 g Mohn 3 Eier 200 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 120 g neutral schmeckendes Öl (z. B. Mohnkuchen mit joghurt und öl und. Sonnenblumenöl) 250 g Naturjoghurt 200 g Mehl 1 P. Backpulver 5 EL Rumrosinen
Zubereitung Teig: – Mohn mahlen – Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Öl schaumig schlagen – Joghurt, Mehl und Backpulver dazu geben und alles miteinander kurz verrühren – ca. 2/3 vom Teig in eine gefettete 26er Springform füllen – restlichen Teig mit Mohn und den Rumrosinen verrühren und mit einem Eßlöffel klecksweise über den hellen Teig verteilen – Kuchen für 25-30 Minuten auf der untersten Schiene backen – ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben
Zubereitung Teig im Thermomix: – Mohn 20 Sekunden Stufe 10 mahlen und umfüllen – Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz, Joghurt und Öl 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren – Mehl und Backpulver dazu geben und weitere 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren – ca.
2/3 des Teiges in einer gefetteten 26 cm Springform füllen. Restlichen Teig mit Rosinen und dem Mohn vermischen und Klecksartig über den hellen Teig verteilen… fertig. Ab damit in den Ofen und ca. 25 – 30 Minuten je nach Ofen backen. auch 5 Minuten länger. Stäbchenprobe nicht vergessen. Liebe Grüsse und wünsche Gutes Gelingen und frohes Backen
Slava
TM-Version: von Martina aus dem WK
100 gr Mohn 20 – 30 Sekunden / auf Stufe 10 mahlen und umfüllen. Eier, Zucker, Öl, Vanillezucker, Prise Salz und Joghurt in den Mixtopf geben und 18 – 20 Sekunden auf Stufe 4 oder 5 verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und erneut 18 – 20 Sekunden auf Stufe 5 vermischen. Weiter nach Rezept fortfahren. Anmerkung: wer keinen Mohn mag, der kann ihn auch mit Nuessen oder Mandeln einem Zitronen oder Schokoguss schmeckt er auch sehr lecker oder auch als Blechkuchen. Mohnkuchen mit joghurt und olivier. Ein paar Kirschen und /oder Schokotropfen machen sich auch gut im Teig Buttermilch wurde er auch schon nachgebacken und die meisten Thermomix -Mädels nehmen 120 g Öl.