4. Kurkuma und Kümmel zugeben und die Kürbis-Suppe fein pürieren. Je nach Verträglichkeit können Sie weitere Gewürze ergänzen. Low FODMAP-Rezepte sollten jedoch wenig scharf sein. 5. Kokosmilch unterrühren und die Kürbis-Suppe mit Salz und frisch geriebenem Muskat abschmecken. In Schüsseln oder tiefe Teller verteilen und mit Petersilie garnieren. Vegane Kürbissuppe ohne Kokosmilch - Koch' vegan. Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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Kürbissuppe Rezept Ohne Kokosmilch Holland
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Kürbissuppe Rezept Ohne Kokosmilch Zu
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Kürbissuppe Rezept Ohne Kokosmilch Fotos
Kilojoule (Kalorien)
1976 (477)
242 ( 58)
Eiweiß
8, 27 g
1, 01 g
Kohlenhydrate
35, 25 g
4, 31 g
Fett
32, 74 g
4, 01 g
Fructosegehalt
13, 59 g
1, 66 g
Sorbitgehalt
0, 00 g
Glucosegehalt
14, 23 g
1, 74 g
Laktosegehalt
Hokkaidokürbis
1 Stück / 600 g
Möhren
4 Stück / 200 g
½ Dose / 250 g
Ingwer (frisch)
etwas / 10 g
400 Milliliter
1 Teelöffel / 5 g
Orange/n
1 Stück / 150 g
etwas / 1 g
Salz
etwas / 3 g
etwas / 2 g
Petersilie (frisch)
Zubereitungshinweise
1. Kürbis waschen und als Ganzes auf einem Backblech in den Ofen stellen. Möhren waschen, schälen und ebenfalls in den Backofen legen. Bei 150 Grad 30 bis 40 Minuten backen. 2. In der Zwischenzeit Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Ingwer fein reiben und in einen Topf geben. Die Orange schälen. 3. Den Hokkaido und die Möhren etwas abkühlen lassen. Der gegarte Hokkaido ist nach dem Garen weich und lässt sich jetzt ohne großen Kraftaufwand in Stücke schneiden. Kerne und Strunk entfernen. Auch die Möhren in Stücke scheiden. Kürbissuppe rezept ohne kokosmilch holland. Kürbis, Möhren, Gemüsebrühe, Ingwer, Orange und Gewürze in einem Topf kurz zum Kochen bringen.
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Kürbissuppe Rezept Ohne Kokosmilch Slip
5 Minuten anbraten. Gemüsebrühe und Wasser hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Auf mittlere Stufe runter stellen und ca. 15 – 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit Ingwer, Orange, Salz, Pfeffer Zitrone und Muskat würzen. Pürieren und genießen. Tipps bei der Zubereitung | vegane Kürbissuppe ohne Kokosmilch: Gib Ingwer und Orange erst zum Schluss hinzu. Kürbissuppe rezept ohne kokosmilch fotos. So bleiben wichtige Nährstoffe erhalten. Wenn du einen Bio-Kürbis hast, kannst du Schale gerne verwenden. Das geht sogar schneller, denn das Schälen des Kürbisses dauert meiner Meinung nach am längsten. Je kleiner du Kürbis und Kartoffeln schneidest, desto schneller ist die Suppe fertig. Verwende soviel Flüssigkeit, dass alles im Topf bedeckt ist, aber nicht mehr. Du kannst dann nach dem Pürieren entscheiden, ob du noch mehr Flüssigkeit hinzugeben möchtest. Was sehr gut zu dieser veganen Kürbissuppe passt, sind die veganen Naanbrote, die man sogar in nur 10 Minuten zubereiten kann! Während die Suppe vor sich hin köchelt, kann man diese zubereiten.
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