Verwendet dazu am besten einen Schneebesen. Fügt dann die Ei-Milch-Mischung sowie die Butter zu den trockenen Zutaten in die Schüssel. Zuerst wird ein wenig gerührt. Und dann verknetet ihr die Zutaten mit den Händen weiter zu einem glatten Teig. Jetzt muss das Osterbrot ohne Hefe nur noch in Form gebracht werden. Wie forme ich mein Osterbrot? Da das Osterbrot ohne Hefe auskommt könnt ihr es gleich nach dem Kneten in Form bringen und backen. Stellt vorher noch ein verquirltes Ei, die Mandelplättchen und einen Pinsel bereit. Bringt den Teig zuerst in eine runde Form und achtet darauf, dass die Oberfläche möglichst glatt wird. Jetzt schneidet ihr den rohen Laib mit einem Messer kreuzförmig ein. Nicht zu tief aber auch nicht zu wenig. Anschließend bestreicht ihr euer rohes Osterbrot mit dem verquirlten Ei und streut die Mandelplättchen darüber. Jetzt wandert das Osterbrot zum Backen in den Ofen oder auf den Grill. Nun wird das Osterbrot ohne Hefe gebacken
Setzt euer Osterbrot auf ein Blech.
Osterbrot Ohne Hefe Bar
Das Osterbrot ohne Hefe schmeckt auch mit Orangeat und Zitronat sehr fein. Eine weitere Möglichkeit wäre es ein paar Mandelstifte oder verschiedene Nüsse unter zu kneten. Auch mit Gewürzen wie Anis oder etwas Kardamom lässt sich dem Osterbrot ohne Hefe das gewisse Etwas verpassen. Und Zitronen- oder Orangenabrieb nicht zu vergessen. Damit bringt ihr auch herrliche Aromen in den Teig. Verschiedene Toppings fürs Osterbrot ohne Hefe:
Man kann, wie schon erwähnt, das Osterbrot ohne Hefe ganz ohne Topping backen oder es mit Mandeln oder Hagelzucker bestreuen. Es geht aber auch noch anders. Vor allem für diejenigen, die es gerne süß mögen. Bestreicht euer Osterbrot mit Hefe vor dem Backen nur mit verquirltem Ei und verpasst ihm nach dem Abkühlen doch einfach einen Puderzuckerguss. Das schmeckt auch sehr lecker. Vor dem Anschneiden abkühlen lassen
Bevor ihr euer Osterbrot anschneidet, lasst es noch zirka eine Stunde auf einem Gitter auskühlen. Genießt es dann zum Osterbrunch. Mir schmeckt es zum Beispiel sehr gut mit Butter und Marmelade.
Osterbrot Ohne Here To Read
Sehr fein ist aber auch die deftige Variante mit Schinken und einem gekochten Ei. Ihr seid noch auf der Suche nach mehr Oster-Rezepten? Dann empfehle ich euch das Rezept zur geschmorten Lammkeule oder den Lammrücken. Und für alle, die es etwas ausgefallener mögen, die können ein deftiges Osterlamm backen. Mit Hackfleisch! Leckeres Osterbrot ohne Hefe backen
Osterbrot Rezept
Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Gericht: Beilage, Brot Land & Region: International Keyword: Osterrezept
Portionen: 1 Laib Brot
500 g Mehl (Typ 405) 80 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pck. Backpulver 3 Eier 100 g geschmolzene Butter 100 ml Milch 1 Ei (zum Bestreichen) 3 EL Mandelplättchen
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen. Milch und Eier kurz mit dem Schneebesen verrühren und zusammen mit der Butter zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und anschließend zu einem runden Laib formen. Diesen mit dem Messer kreuzförmig einschneiden, mit dem verquirltem Ei bestreichen und mit den Mandelplätzchen bestreuen.
simpel
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