Auf jede Wachtelbrust 1 Salbeiblatt oder 1 Thymianzweig legen und mit einer halbierten Schinkenscheibe bedecken. Tomatenwürfel um die Wachteln verteilen, Brühe erhitzen und mit dem Zitronensaft zugießen. Wachteln zugedeckt im Backofen auf der mittleren Schiene 25 Minuten schmoren. Deckel abnehmen, Wachteln weitere 10 Minuten bräunen. Auf vorgewärmten Tellern mit Tomaten und Schmorsud anrichten. #Themen
Schalotte
Zutat
Knoblauchzehe
Thymian
Hallo,
bei Gemüse gehen z. B. Gurkenscheiben, Zucchiniescheiben, ein bisschen ungespritzten Salat oder fein zerriebene Karotte mit etwas Speiseöl. Avocado allerdings auf keinen Fall die ist giftig. Bei Obst sowas wie Apfel, Beeren (Johannis-, Him-, Brom- oder Erdbeeren) oder Wassermelone. Aber Gemüse und Obst nur vorsichtig verfüttern, nicht zu viel. Im Garten gibts ganz viel Grünzeug was sie mögen: Löwenzahn, Vogelmiere, Breitwegerich, Spitzwegerich oder einfach nur etwas Klee oder Gras. Speisereste wenn überhaupt nur ungewürzt und vor allem ungesalzen. Was bei meinen gut ankommt sind kleine Stückchen Spaghetti und Pellkartoffel, aber beides ohne Salz gekocht. Milchprodukte hab ich selbst noch nicht gefüttert, aber ein bisschen Naturjoghurt wird nicht schlimm sein. Zermörserte Eierschalen sind ein guter Kalziumlieferant, wird nach meinen Erfahrungen auch oft gern gefressen. Falls die aber von fremden Tieren stammen würd ich die lieber vorher abkochen.
Conny
08. 2010 21:28
#65 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln! Ich glaub ich probier` mal Plastikpflanzen aus, d können sich die Zwerge sicher gut verstecken. Ich hatte es mit Petersilie probiert, aber die sieht mittlerweile zm Fürchten aus... :) LG Conny
RedBull90
02. 04. 2010 11:26
#66 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln! Dürfen die Zwerge auch Rucola fressen
#67 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln! Ja, aber wie alles Grün bitte nur in kleinen Mengen! Bruinenn
11. 06. 2010 13:52
#68 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln! Was für unterschiede sind denn da bei der Grünfütterung zwischen Zwer- und Legewachteln? #69 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln! Ich würde sagen hauptsächlich bei den Mengen! Vom Grün selber kann man sicher beiden das Gleiche füttern! 15. 2010 09:16
#70 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln! Und wie machen es die Wachteln, die in der freien Natur leben? Fressen die nicht soviel grünes wie sie wollen? 15. 2010 11:47
#71 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln!
-Farnkraut(Allgemein: Alle Farne sind giftig! ) Als ergänzung meinerseits: Die Datenbank auf der Seite ist für Nymphensittiche, ich denke aber das vieles Übertragbar ist, danach sollten Erbsen auch nur gekocht verfüttert werden. Eine Kleine Scheibe Banane habe ich ihnen auch schonmal geboten, die war auch ratzfatz verputzt. zu Empfehlen ist noch Zucchini und Kohlrabi/Kohlrabigrün! Fenchel in kleiner Menge wird auch sehr gern genommen. Und als indirektes Grünfutter verfüttere ich Maden die 3-4 Tage lang an einem Stück Fenchel nagen durften --> Macht sie Fetter und ich bilde mir ein das sie gesünder werden. Vielleicht kann jemand die Liste an den Anfang stellen, damit hätte man mal alles auf einen Blick aus diesem Thread. Ich hab da mal angefangen ein wenig Farbe in die Liste zu bringen, änderungen(optimierungen erwünscht! ) Grün für unbedenklich Gelb für in geringen Mengen unbedenklich Rot für bedenklich
Sehr schön, vielen Dank! Bei Salat wäre ich grundsätzlich auch skeptisch, wegen der hohen Nitratbelastung teilweise.
Jede Wachtel zu 2/3 mit Pflaumenfarce füllen. Die Wachtelschenkel mit Küchengarn fest zusammenbinden, die Bauchöffnungen mit Holzstäbchen zustecken. Restliches Öl in einer ofenfesten beschichteten Pfanne erhitzen. Die Wachteln darin bei starker Hitze mit der Brustseite nach unten 1-2 Minuten goldgelb braten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Wachteln wenden. Restliche Schalotten, restlichen Portwein, Fond und Lorbeerblätter zugeben. Wachteln im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 220 Grad 40 Minuten braten (Gas 3-4, Umluft nicht empfehlenswert), dabei öfter mit dem Bratfond begießen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit 3 Stiele Salbei in die Sauce geben. Restliche Salbeiblätter abzupfen und fein schneiden. Sardellen abtropfen lassen und fein hacken. Restliche Pflaumen mittelgrob schneiden. Die Wachteln aus der Pfanne nehmen. Den Bratfond durch ein feines Sieb in einen Topf gießen. Salbei, Sardellen und Pflaumen hineingeben und 1 Minute kochen. Die Wachteln sofort mit der Sauce servieren.
Hallole nur mal eine Frage am Rande ich möchte meinen "Kleinen" auch mal Gurken und Apfel anbieten, ab wann kann ich das machen? (meine sind im Moment 4 Wochen alt) und muss ich dieses würfeln, kleinmixen o. ä.? Ich danke für eure Antworten. Liebe Grüße Norwichtel
Es kann sein, dass sie sich noch nicht dafür interessieren und Küken sollten erst mal ihr Kükenfutter gut aufnehmen und groß und stark werden. Ich gebe es den erwachsenen Tieren am Stück, damit sie auch was zu tun haben. Meine stehen auf - Bild entfernt (keine Rechte)
Meine auch und sie lieben Zucchini(diese halbiere ich längs) Lg Sandmann
LG Sandmann
Nur mal zur Erinnerung- das ist der ZW-Thread! Auch wenn man beides sicher Zwergen ebenso füttern kann;). Ich denke, dass es im Bereich Grünfutter keinen Unterschied gibt. Es wird nicht eins für LW giftig sein und für ZW nicht oder umgekehrt. Falls doch - sagt das bitte! Nein, da hast du absolut recht. Nur wird grundsätzlich bei Zwergen eher darauf hingewiesen, dass Obst (wegen des Fruchtzuckers) nur in Maßen gefüttert werden soll.
flo_h
Offline
01. 04. 2015 22:08
Ich war mal so frei: Gemüse: -Paprika -Gurken -Salat -Eisbergsalat -Möhren Gerieben oder in Würfeln -Erbsen -Zucchini -Fenchel Obst: -Tomaten -Apfel (wird allerdings nicht ganz so gern genommen) -Erdbeeren und Kirschen -Banane (Mögen meine) Kräuter: -Löwenzahn -Vogelmiere -golliwoog(Callisia) -basilikum -Petersilie (allerdings gemäßigt, da zuviel giftig wirken kann! ) -frische Wiese -Klee -Blasenspiere -Kresse -Alfalfa -Rucola -Minze -Salbei -Majoran -Spinat -wegerich -Brennnesseln -Knoblauchrauke -Bärlauch gilt zusammen mit Schnittlauch, Zwiebel, Lauch und Knoblauch als stark giftig für Vögel. Darin enthaltene Toxine lassen die roten Blutkörperchen platzen. (nicht belegt) Quelle: -Lavendel Sonstiges: -verschiedene Äste/Blätter von Obstbäumen (die werden zu gerne zerrupft) -Bambus (allerdings nur die älteren Triebe! ) -Katzengras -Heidelbeere ( Bluecrop Kulturheidelbeere) -Riesenegge -Fette Henne Widerlegte Empfehlungen: -Chinakohl(Nicht Gut!! ) -Buxbaum (GIFTIG! )