Rezept für 4 Personen: Flaches Schmorbratenstück von ca. 1-1, 2 Kg 2 kleine Sandknochen Sud für den Braten: Ca. 600ml Wasser, 2Eßl. Gemüsebrühe Pulver(Fondor) Ca. 200g gehackte Zwiebeln Ca. 200g in Scheiben geschnittene Möhren 1 Knoblauchzehe hacken und mit Salz zerreiben (oder Knoblauchpresse, dann 2 Zehen) Salz, Schwarzer Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 Eßl. Senf 1 Bund Petersilie abgezupft Wer mag, 200ml Rotwein Als Beilage: Schmorgemüse (ist ein absoluter Tipp als Beilage für viele Gerichte) 3 Beutel Minimöhren (á 200g) schräg halbieren. Ca. 500g Schalottenzwiebeln geschält im ganzen gelassen oder rote Zwiebeln wenn klein im Stück, sonst geviertelt. Salz 1 Essl. In Wein marinierter Rinderbraten - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Fondor (Gemüsebrühe) 100g Margarine und dicke Bandnudeln oder Spätzle
Die Gemüsebrühe in kochendem Wasser auflösen und alle geschnittenen Zutaten hineingeben und abkühlen lassen. In der Zeit den Braten salzen und pfeffern den kompletten Sud in den Topf geben. Den Braten über Nacht im Kühlschrank, oder wenn es schneller gehen muss, in der Küche für 4 bis 6 Stunden marinieren, zwischendurch wenden.
- Rinderbraten über nacht einlegen in nyc
- Rinderbraten über nacht einlegen in spanish
- Rinderbraten über nacht einlegen german
Rinderbraten Über Nacht Einlegen In Nyc
Braten in Scheiben schneiden und mit Sauce garnieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
ÄHNLICHE REZEPTE
ENTENBRATEN
Ein Gericht für besondere Anlässe finden Sie hier. Der saftige Entenbraten gelingt garantiert. Schnell und einfach ist dieses Rezept. GEROLLTER KALBSBRATEN
Ein tolles Gericht für ein Familienessen bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der gerollte Kalbsbraten ist würzig und zart. SAFTIGER SCHMORBRATEN
Mit diesem Rezept bereiten Sie eine köstliche Hauptspeise für die ganze Familie zu. Der saftige Schmorbraten wird Ihnen auf der Zunge zergehen. Rinderbraten über nacht einlegen german. KRUSTENBRATEN
Mit diesem spitzen Rezept gelingt Ihnen eine delikate Hauptspeise für die ganze Familie. Der Krustenbraten schmeckt würzig und zart.
Rinderbraten Über Nacht Einlegen In Spanish
Die Schwarte des Schweinsfusses in Streifen geschnitten darüber legen. Die Sauce eventuell noch nachwürzen, über den Braten giessen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Rinderbraten Über Nacht Einlegen German
Ca. 5 min anbraten, ein paar mal wenden. 50 bis 100ml Wasser aufgießen und mit dem Deckel verschließen. Etwa 10min schmoren lassen zwischendurch einmal wenden bis das Wasser eingekocht ist, dann sind auch die Möhren weich. Mit frisch gehackter Petersilie servieren.
Nein, Du hast nix versäumt. Es ist auch nicht im Trend, ich glaube eher, es ist ein Zeitproblem: Das Fleisch wird schneller zart - glaubt man. @ alle
Fleisch einlegen ist für einige Rezepte ein Muß. Aber generell bin ich schon dagegen, denn dabei wird der Geschmack des Fleischs nicht unwesentlich verändert. Für mich ist ein gut geführter Rinderbraten eine ausgesprochene Schlemmerei. Wenn der antürlich so zwei, drei Stunden bei zu großer Hitze und mit zu wenig Pflege (begießen) gemacht wird, dann.... Für das Rezept braucht man nicht unbedingt einen Römertopf, ein (gußeiserner) Schmortopf mit gut sitzendem Deckel geht genau so gut. Aber er braucht auch seine Zeit. Da hat 'dat Lörchen' absolut recht. Wenn er die hat, dann brauchts auch kein Einlegen. Aber - obwohl ich denke, daß der Braten schon gegessen ist - wäre dieses Rezept vielleicht etwas für den Hauself gewesen (Es muß ja nicht unbedingt der Römertopf sein - schrieb ich schon)
VG
m2k Der Bauch machts! Rinderbraten über nacht einlegen in spanish. Aber wirklich! Mitglied seit 27.