ASIA Mainstream
Mainstream-Food zum Schnäppchenpreis ist das Erfolgskonzept der Discounter. LIDL hat unser "kollektives Know How" über die Asia-Küche mit "Vitasia" gut abgebildet, keine Frage. Was allerdings angesichts der supergünstigen Preise fraglich ist, welchen Anteil davon z. B. die Reisbauern oder chinesischen Arbeiter aus der Nudelfabrik davon in ihrem Geldbeutel sehen. Nun denn, … Konsumenten, die am Ende des Geldes noch etwas Monat übrig haben, stehen an der LIDL-Kasse vergleichsweise entspannt. Ingwer - günstige Angebote z.B. bei Edeka, Aldi oder Lidl. Und ob der teurere Reis aus dem Asia-Shop für die Bauern verdienstreicher ist, bleibt auch fraglich. Zudem die Fair Trade Siegel und Agrar-Projekte zahlreich sind, … nicht alle sind seriös laut einer ARD-Dokumentation im Dezember 2013. Rin in den Einkaufswagen
Meine Neugier, mein temporärer Schnäppcheninstinkt sowie mein kulinarischer Scanner – in Personalunion – legten mir folgende Artikel in den Einkaufswagen:
• Wasabipaste (kleineTube) 0, 99 €
• Chow-Mein-Nudeln (250 g) 0, 69 €
• Glasnudeln (100 g) 0, 39 €
• Basmati Reis (1 kg) 2, 39 €
• Thai-Jasminreis (1 kg) 1, 99 €
• Curry Sauce Madras (500 g Glas)* 1, 39 €
Leider war der eingelegte Sushi-Ingwer und das Sesamöl vergriffen.
Eingelegter Ingwer Lidl Cz
10 Minuten kochen und dann salzen. Den harten Sellerie und die Karotten in kleine Würfelchen (5 mm) schneiden. Die Zucchini und Aprikosen in 1 cm große Würfel schneiden. In Butter oder Butterschmalz alle Gemüse sowie Aprikosen zusammen anbraten bis es leicht Farbe angenommen hat. Mit 4 cl Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter geschlossenem Deckel schmoren lassen, zwischendurch mit einem Spatel umrühren. Wenn der Reis gar ist, die Curry Madras Sauce zugeben und kurz aufkochen. In der Zwischenzeit den Reis auf einem Teller in einem 10 cm Ausstecher zur Hälfte einfüllen und etwas anpressen. Eingelegter ingwer lil wayne. Das Curry-Gemüse darauf schichten. Ausstecher hochziehen und mit Minze oder Lemonaniskrautblüte/-blättern dekorieren. Mit dieser Curry Madras Sauce Vitasia könnt ihr nichts falsch machen, sofern ihr die Indische Küche gerne genießt. Bereits nach 15 Minuten gibt´s was auf die Gabel. Geschmacksprofil
Ein kulinarischer Überraschungsmoment wie er sich auch im indischen Restaurant ereignen kann.
(Foto: CC0 / Pixabay / Couleur) Ist deine frische Ingwerknolle noch ungeschält und unangeschnitten, kannst du sie gut an einem dunklen und kühlen Ort außerhalb des Kühlschranks lagern. Am besten eignet sich dafür die Speisekammer. Dort kannst du frischen Ingwer mehrere Wochen lang lagern. Wickele ihn vorher komplett in ein Papiertuch und gib ihn dann in eine verschließbare Dose oder in eine Papiertüte. Auch angeschnittener Ingwer kann einige Zeit außerhalb des Kühlschranks gelagert werden. Lagere ihn an einem dunklen und kühlen Ort. Es kann zwar sein, dass die Schnittstelle mit der Zeit etwas holzig und härter wird, doch das Ingwerfleisch bleibt frisch und du kannst es weiter verwenden. Tipp 3: Angeschnittenen Ingwer im Kühlschrank lagern Wenn du angeschnittenen Ingwer im Kühlschrank lagern möchtest, solltest du darauf achten, ihn möglichst luftdicht aufzubewahren. Im Kühlschrank herrscht eine hohe Luftfeuchtigkeit, die die Schimmelbildung bei Lebensmitteln begünstigt. Angebot Gari-Sushi-Ingwer bei Lidl. Möglichkeit 1: Damit die Schnittstelle des Ingwers nicht allzu sehr austrocknet, kannst du sie anstelle von Plastik- oder Alufolie mit wiederverwendbaren Bienenwachstüchern abdecken.