simpel (0)
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Pikant Gefüllte Teigtaschen 7 Buchstaben
Je 4 Blätterteigplatten 1 mm dick auf 36 x 10 cm ausrollen und hieraus 24 Teigplatten von 6 x 10 cm schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel hierin glasig braten, Hackfleisch zufügen und darin krümelig braten. Zitronensaft und Tomate hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen und zugedeckt bei kleiner Hitze 30 Min. Pikant gefüllte teigtaschen kreuzworträtsel. schmoren lassen (evtl. etwas Wasser zufügen) und etwas abkühlen lassen. Käse, Ei, Minze, Petersilie und Dill untermischen. Etwas von der Fleischmasse auf die Teigplatten geben, die Ränder mit Eiweiß einpinseln und den Teig darüber zusammenfalten. Auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad in 15 - 20 Min. goldbraun backen.
Pikant Gefüllte Teigtaschen Herzhaft
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Zutaten
4
tiefgefrorene Blätterteigscheiben (à 75 g)
1
Zwiebel
Knoblauchzehe
Bund
Oregan
100
g
grüne Oliven ohne Stein
EL
Olivenöl
200
gemischtes Hackfleisch
150
stückige Tomaten
75
Schafskäse
Salz
Pfeffer
Ei (Größe M)
1-2
Milch zum Bestreicheen
Backpapier
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Blätterteigscheiben bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten auftauen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Oregano waschen und trocken tupfen. 2. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Restlichen Oregano hacken. Oliven in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Mit stückigen Tomaten ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Pikante Teigtaschen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 3. Inzwischen Schafskäse zerbröckeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenringe und Oregano unterheben. Abkühlen lassen. Blätterteigscheiben aufeinanderlegen. Auf gut bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20 x 40 cm) ausrollen und in 8 Quadrate (10 x 10 cm) schneiden.
Pikant Gefüllte Teigtaschen Kreuzworträtsel
15cm Durchmesser ausschneiden. Die Füllung gleichmäßig auf die Teigkreise verteilen. Die Ränder mit etwas Wasser befeuchten und die Scheiben halbkreisförmig zusammenklappen. Die Öffnung der Taschen mit einer Gabel andrücken. Die "empanadillas" auf ein leicht eingeöltes Backblech legen und mit dem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Ergibt ca. 10 "empanadillas". {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Pikant Gefüllte Teigtaschen Vegetarisch
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken, den Zucker, Pfeffer, das Öl und Salz hineingeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Nach und nach ca. 60 ml Wasser ergänzen und 5-10 Minuten geschmeidig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Öl bestreichen, mit einer Schüssel bedecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den Teig anschließend auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen. Mit einem Teigrädchen in etwa 24 (Kantenlänge etwa 8-10 cm) Dreiecke schneiden. Den Frischkäse mit dem Pecorino und dem Zitronenabrieb verrühren und jeweils etwa 1 EL auf die Mitte von 12 Dreiecken setzen. Mit einem zweiten Teigdreieck abdecken und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken. 3. Sind alle Teigtaschen geformt, diese portionsweise vorsichtig in heißes Öl (ca. Teigtaschen-Blätterteigtaschen-Blätterteigschnecken-pikant gefüllt-Fingerfood - YouTube. 175°C) gleiten lassen und 3-4 Minuten goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und, möglichst noch warm, mit Honig beträufelt servieren.
Thymian von den Stielen zupfen, Butter in einem kleinen Topf zerlassen, Thymian zugeben und die gegarten Teigtaschen darin wenden. Tipps zum Rezept
Dazu passt Blattsalat. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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