Zutaten
4 EL Paprikapulver
1 EL Salz
1 EL brauner Zucker
2 TL Senfpulver
1 EL Chilipulver
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 EL getrockneter Rosmarin
1/2 EL getrockneter Thymian
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel gut mischen. In ein Glas mit Drehverschluss füllen und verschließen. Dunkel, kühl und trocken lagern. Passt zu allen Fleischsorten, Steaks oder Seefisch.
Rub Rezepte Pdf Word
Grillen: Basic BBQ Rub - Rezept und Anleitung - YouTube
Es gibt inzwischen mehrere Varianten des Magic Dust Rub. Die geläufigsten und mit Abstand bekanntesten sind die Zubereitung nach Mike Mills und zum anderen die Mischung nach Meathead. Nach einigen Beiträgen aus dem Internet und unserer Recherche nach, ist die Mischung nach Mike Mills "die originale" Variante. Wir zeigen euch wie man M agic Dust Rub selber machen kann. Die Unterschiede der beiden Rubs sind nicht sonderlich groß. Wir finden, dass die Mischung von Meathead etwas süßer ist. Rub rezepte pdf.fr. Einfach mal beide Mischungen ausprobieren und für sich selbst den Favorit finden. Generell kann man beide Varianten für sämtliche Arten von Fleisch, wie Schwein und Geflügel verwendet werden. Besonders aber für Pulled Pork und Spareribs. Der Magic Dust Rub kann auch wunderbar dazu genutzt werden, um vegetarische Grillrezepte, wie Grillgemüse oder Grillkäse aufzuwerten. Nur auf Steaks würden wir keine Gewürzmischung machen. Ein gutes Steak muss nicht mit anderen Aromen übertüncht werden! Druckansicht
Magic Dust Rub Rezept
Magic Dust Rub ist ein besonders einfach herzustellender BBQ Rub.