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Zutaten
4
Hähnchenkeulen (à ca. 170 g)
Salz
Cayennepfeffer
je
1
(ca. 700 g)
große rote, grüne und gelbe Paprikaschote
300
g
Champignons
Dose(n) (425 ml)
Gemüsemais
3
EL
Öl
Pfeffer
20
Mehl
1-2
Curry
30
Butter oder Margarine
1/4
l
Gemüsebrühe
250
Schlagsahne
TL
Zitronensaft
1/2
Bund
Schnittlauch
Backpapier
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Keulen rundherum mit Salz und wenig Cayennepfeffer einreiben und mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 2. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten braten. Inzwischen Paprika vierteln, putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Einfaches Rezept: knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen. Champignons waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 3. Mais abspülen und abtropfen lassen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Pilze im heißen Öl in 2 Portionen anbraten, mit der Schaumkelle aus der Pfanne nehmen. Paprika in die Pfannne geben und anbraten. 4. Mais und Champignons zugeben und zugedeckt bei milder Hitze 10-15 Minuten dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Einfaches Rezept: Knusprige Hähnchenschenkel Aus Dem Backofen
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Gebackene Hähnchenkeulen Auf Kartoffeln Von Ela* | Chefkoch
Zubereitungsschritte
1. Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 25 Minuten garen. 2. Inzwischen Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und Paprikapulver in eine Schüssel geben und mit 2 EL Öl verrühren. 3. Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Gewürzöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Umluft 170 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 30 Minuten braten. 4. Inzwischen Tomaten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und in mund-gerechte Stücke schneiden. 5. Rosmarin und Basilikum waschen, trockenschütteln und hacken, evtl. etwas für die Garnitur beiseitelegen. 6. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei starker Hitze goldgelb braten. Gebratene hähnchenkeulen rezepte. Kräuter untermischen, salzen und pfeffern. 7. Tomaten auf 4 Teller legen, Kartoffeln darauf verteilen und Hähnchen darauflegen.
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Startseite Leben Genuss Erstellt: 13. 09. 2021, 08:30 Uhr Kommentare Teilen Einfach gemachtes Essen: Hähnchenschenkel aus dem Ofen. © Andreas Berheide/Imago Ein leckeres Abendessen für die ganze Familie muss gar nicht lange in der Zubereitung brauchen. So machen Sie Hähnchenschenkel im Backofen. Wenn nach der Arbeit und der Schule alle Familienmitglieder hungrig nach Hause kommen, sind Gerichte aus dem Ofen der Hit: schnell vorbereitet, ab in den Ofen und während das Gericht gart, kann man sich anderen Aufgaben widmen oder schon mal den Tisch decken. Knusprig gebratene Hähnchenschenkel aus dem Ofen gehören auf jeden Fall in diese Kategorie. Gebratene hähnchenkeulen rezeptfrei. Mit dem folgenden Rezept * gelingt Ihnen die Zubereitung ganz leicht. Und was Sie dazu servieren wollen, können Sie ganz frei wählen: z. B. Ofenkartoffeln *, Pommes, Gemüse... Wenn Sie alles zusammen im Ofen garen, wird die Zubereitung besonders stressfrei. Das einfache und leckere Abendessen steht so ganz schnell auf dem Tisch. Probieren Sie auch: Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig.
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