Samstag, 20. Oktober 2018 14:56:27 Europe/Vienna
Die chinesische Teezeremonie – chinesische Teekultur
In China steht bei einer Zeremonie mehr das Teetrinken im Vordergrund und ist eher unkompliziert – verglichen mit der in Japan. Die japanische Teezeremonie hat ihre Ursprünge in China und entwickelte sich im Laufe der Zeit eigenständig weiter. Teetrinken ist dafür tiefer in der Gesamtbevölkerung verwurzelt und mehr eine chinesische Lebensart. Ein Tag ohne Tee trinken ist undenkbar! Hier ist die Teezeremonie eher eine "Teekultur". Man spricht dort von "cháyì", was übersetzt "Teekunst" bedeutet. Je nach Region gibt es auch hier verschiedene Rituale. Gongfu – Die bekannteste chinesische Teezeremonie
Die Kunst der Teezubereitung mit Oolong oder Pu-Erh-Tee nennt man "Gongfu Cha" und ist wohl die bekannteste Teezeremonie von allen. Chinesische teezeremonie ablauf des. Gongfu Cha konzentriert sich auf den Tee und ähnelt einer kleinen Meditation. Dabei ist wichtig, dass der Tee handwerklich gut zubereitet wird, einen gutes Aroma hat und zugleich die Seele berührt.
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Bevor die Gäste den Tee genießen können, wollen Farbe und Aroma bewundert werden. Nicht selten kommen dabei spezielle doppelte Tassen zum Einsatz: Der obere Teil dient zum Riechen, aus dem unteren Teil wird getrunken. Je nach Zeremonie finden anschließend weitere Aufgüsse statt. Zu guter Letzt werden die gebrauchten Teeblätter aus der Teekanne in eine saubere Teeschale gefüllt. Diese wird den Gästen gereicht. Und noch ein paar Hinweise zur chinesischen Teezeremonie Der Tee sollte zeremoniell getrunken werden. Viele schwören darauf, dies in drei Schlucken zu tun. Mit gutem Grund, besteht doch das chinesische Schriftzeichen für Verkostung und Beurteilung aus den drei gleichen Zeichen. Der erste Schluss bereitet den Gaumen vor. Der zweite dient zum Schmecken, Genießen und Wertschätzen. Und der dritte leert die Tasse. Grüner Tee kommt bei Gong Fu Cha übrigens sehr selten zum Einsatz. Japanische Teezeremonie - Fischer² | Gusseisen - Teekannen. Vielmehr ist es üblich, Sorten wie Oolong oder, seltener, Pu Errh Tee zu verwenden. Passende Artikel
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Dahinter steckt das Bewusstsein für die Vergänglichkeit – ein wichtiger Aspekt des spirituellen japanischen Denkens, der sich etwa in der Kunst, der Kirschblütenschau oder eben im Teeweg widerspiegelt. Heute ist die Teezeremonie für alle Bevölkerungsschichten zugänglich, weltweit erfreut sie sich wachsendem Interesse. Die japanische Teezeremonie | MEIN GENUSS. Und das nicht ohne Grund: Schließlich ist sadō ein ganz besonderes Erlebnis, das neben dem Genuss von Matcha tiefe Einblicke in Japans Kultur bietet. Sowohl vor Ort als auch bei uns in Deutschland gibt es inzwischen viele Gelegenheiten, die Teezeremonie näher kennenzulernen. Probieren Sie es doch mal aus!
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