Während die Putenoberkeule im Backofen schmort, solltest du sie regelmäßig mit Flüssigkeit übergießen. Tipp: Je aromatischer der Fond ist, den du zum Fleisch gibst, umso geschmackvoller wird dein Fleisch am Ende. Einen Gemüsefond kannst du zum Beispiel aus den Schalen und Resten vom Gemüse kochen, welches du als Beilage geplant hast. Kerntemperatur der Putenoberkeule
Putenfleisch muss wie alle anderen Geflügelarten immer vollständig durchgegart werden. Die optimale Kerntemperatur liegt hier bei 80-90 °C. Sollte die geplante Garzeit für die Putenoberkeule nicht ausreichen, dann musst du die Temperatur verringern und dein Fleisch länger garen. Du kannst mit drei verschiedenen Methoden überprüfen, ob deine Oberkeule gar ist:
Steche mit einem Kochthermometer in die Mitte der Putenoberkeule ein. Zeigt das Thermometer eine Kerntemperatur von über 80 Grad an, ist das Fleisch gar. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Steche mit einem Metallspieß oder einer langen Fleischgabel tief in die Oberkeule. Warte 4 bis 5 Minuten. Ist der Spieß heiß, ist deine Pute gar.
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Franzbrötchen
2006 Beiträge: 26
Verfasst am: 28. 2006, 18:59 Titel: Applizieren mit Vliesofix
Hallo,
also ich nehme immer das Steam-A-Seam 2. Ich male immer das Teil auf das Blatt ( Steam-A-Seam 2) auf und schneide es dann aus. Pass aber auf wegen Spiegelverkehrt. Dann mache ich die eine Seite ab und klebe es auf den Stoff auf und bügel es mit dem Stoff fest. Dann schneide ich den Stoff aus und mache die andere Seite mit dem Blatt ab und kann es jetzt auf dem anderen Stoff fixieren. Applizieren ohne vliesofix. Es haftet auch, kann es aber immer wieder abmachen und neu legen. Wenn es richtig liegt nehme ich das Bügeleisen und bügel es fest. Da franst dann auch nix mehr aus. Schönen Sonntagabend wünscht euch
Tatjana
Mausiii Anmeldungsdatum: 24. 07. 2006 Beiträge: 1810 Wohnort: OB Rheinland
Verfasst am: 28. 2006, 19:11 Titel:
Hallöchen....
Ich bin ja ein Riesenfan von Vliesofix und habe es immer zuhause, aber ich muß sagen, es wäre sehr sinnvoll, es fest zunä ich habe meinen 1. Wandbehang auch mit vliesofiv fixiert und muß sagen, ich habe es das 1. mal gewaschen und es franst mein rat, immer noch mit zickzack stich fixieren _________________ Mein Blog
Mausiiis Schnäppchen
Heike Anmeldungsdatum: 16.
Applizieren Mit Vliesofix: Eine Einfache Schritt-Für-Schritt-Anleitung
mit dem Handrad nähen! Mein Handrad und ich sind gute Freunde. 😉
Ich nähe in einem Abstand von 1-1, 5mm zur Kante. Größere Abstände sehen unvorteilhaft aus, sobald sich das Vliesofix ausgewaschen hat. Naht-Endensicherung: Nicht vor- und zurück nähen, sondern Fadenenden nach hinten ziehen und dort verknoten. Ich mache das nach jeder Naht, da sich die Fäden sonst gern mit der nächsten Naht verschlingen. Bei Sommershirts, die ohne Unterhemd getragen werden, könnten die Knoten auf der Rückseite bei empfindlicher Kinderhaut etwas reiben. Applizieren mit Vliesofix: Eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung. Wer mag, kann Stickschutz darüber bügeln. Das ist ein relativ stoffähnliches Vlies, das man hinter Gesticktes oder eben Appliziertes bügeln kann. Danke an Jana von Zum Nähen in den Keller für Bild und Praxistest! Sehr kleine Punkte wie Pupillen nähe ich in engem Zickzack, anstatt sie zu applizieren. Linien wie Mund und Nase auf Gesichtern werden meist genähmalt, dazu gibt es separate Tutorials. Vielleicht nur soviel: Ich zeichne diese Linien entweder wie eine Schablone auf aufbügelbares Stickvlies: … oder male sie mit einem (wasserlöslichen) Trickmarker direkt auf den Stoff.
Das Vliesofix hat eine glatte Seite und eine Art gummierte Seite. Die gummierte Seite bügelt Ihr nun auf die linke Seite des Stoffes. Anschließend unbedingt 2 – 3 Minuten abkühlen lassen. Danach müsst Ihr die Trägerfolie abziehen. Den Stoff nun wiederum mit der linken Seite auf die Pappe legen und festbügeln. Nach dem Abkühlen könnt Ihr die Pappe mit den bunten Stoffen für alle möglichen Bastelarbeiten verwenden. Wir haben zum Beispiel simple Anhänger gefertigt. Die könnt Ihr später als Baum- oder Geschenkanhänger verwenden. TIPP: Nutzt für das Aufzeichnen verschiedener Motive doch einfach Ausstechformen für Kekse. Die hat jeder im Haus, die Motive sind einfach gehalten und daher gut für Kinder umzusetzen. Mit einem Locher könnt Ihr ganz einfach eine Aufhängung stanzen und noch ein schönes Webband durchziehen. FERTIG! Auch Post- oder Einladungskarten, wie in DIESEM Beitrag gezeigt, lassen sich so super herstellen. Beitrags-Navigation